分享世界美食

0愛的鼓勵 0訂閱站台

       盡管有些人並不喜歡吃豆腐乳，但是吃豆腐乳確實很有好處的。那麽吃豆腐乳有哪些好處呢？如果想要自己做豆腐乳的話，你知道哪幾種做法嗎？今日小編帶大家好好的了解下吧！

　　豆腐乳的好處

　　1、降低膽固醇

　　豆腐乳中的脂肪是不飽和脂肪酸，其本身不含膽固醇。豆腐乳中的蛋白質疏水性成分能與膽酸結合，降低體內膽固醇的吸收，比含高膽固醇的奶酪更有益於人體的健康。

　　2、防止貧血

　　因為豆類中的植酸被微生物分解了，使得大豆中原本吸收率很低的鐵、鋅等礦物質更易被人體吸收。同時由於微生物合成了一般植物性食品所沒有的維生素B12，素食的人經常吃些腐乳可以預防惡性貧血。

　　3、防癌

　　大豆異黃酮是多酚類混合物具有抗氧化活性，能夠預防和抑製白血病，具有抗腫瘤的功效，尤其對乳腺癌和前列腺癌有著很好的預防和治療作用。

　　4、不會脹氣

　　許多人吃了大豆後會感到腸脹氣，這是因為大豆中有脹氣因子即棉子糖和水蘇糖等糖苷類物質，而腐乳經過微生物發酵，這些脹氣因子被分解了。

　　5、預防老年癡呆

　　腐乳含維生素B和微量元素鋅，食用腐乳可以補充維生素以及預防老年癡呆癥。

　　自製豆腐乳的方法

　　自製豆腐乳做法一

　　材料：老豆腐1塊，鹽1小勺，花椒、辣椒片各少許。

　　做法：

　　1、取老豆腐一塊，切成小塊後，放蒸鍋用大火蒸15分鐘。

　　2、在紙盒裏墊上幹凈的TISSUE PATER，將蒸好的豆腐放在TISSUE PATER上。

　　3、蓋上紙盒蓋，在溫暖而無陽光直射處放3-5天，豆腐表面會變成略帶桔黃色，並有細細的絨毛。

　　4、將豆腐放入洗凈的瓶子。

　　5、將花椒、辣椒片和鹽在小火上炒出香味，放大約1杯水，煮開。

　　6、放涼後，倒入放好豆腐的瓶子，蓋緊瓶蓋，在冰箱裏放一星期左右就可以吃了。

　　自製豆腐乳做法二

　　材料：豆腐，紅黴和黃黴，一小碗高度白酒，一碗辣椒面，花椒面，鹽，白菜葉。

　　做法：

　　1、豆腐，買回來切塊，稍微晾幹一下。

　　2、小紙盒裏填稻草，然後把豆腐塊放上去，再蓋上稻草，再放一層豆腐。

　　3、壘好以後蓋上蓋子，用舊衣服蓋在上面，放進冰箱~放2到3個星期。

　　4、黴發得差不多了就準備一小碗高度白酒（消毒），一碗辣椒面、花椒面、鹽混合物。

　　5、把黴豆腐在酒裏滾一圈，再在調料碗裏滾一圈。

• 再用稍微晾了一兩天的白菜葉子包起來，裝瓶。

日本藤素 日本腾素 美國黑金 必利勁 必利勁雙效片 

汗馬糖 汗馬糖藍糖 汗馬糖金糖 汗馬糖黑糖 汗馬糖紅糖 

黃金瑪卡 韓國奇力片 英國威馬 老中醫補腎丸 保羅V8 

德國必邦 德國黑螞蟻生精片 必利吉 威而鋼  犀利士 

美國犀利士 犀利士5mg 犀利士20mg 樂威壯 希愛力 

威格拉 德國紅魔 威而柔 艾力達 艾力達雙效片 

卡瑪格咀嚼片 水果威而鋼 果凍威而鋼 VVK增大膠囊 

GOOD MAN增大膠囊 東革阿里咖啡 永春糖 一炮到天亮

https://www.hkjrt.com/product/japantengsu

https://www.hkjrt.com/product/blackgold

https://www.hkjrt.com/product/priligy

https://www.hkjrt.com/product/hamer

https://www.hkjrt.com/product/cialis

https://www.hkjrt.com/product/ydlev

https://www.hkjrt.com/product/viagra