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姜汁沖蜜糖，具有和胃潤肺、消痰止咳、祛寒功效。民間常用來治療老人慢性咳嗽，或燥咳寒咳等。關於姜與蜜糖配伍治療咳嗽，《本草綱目》有「久咳，可用生姜與蜜煮食」的記載。生姜，性味辛溫，入肺、脾、胃三經，具有發表散寒、溫中止嘔、消痰行水及解毒等作用。

　　二、蔥白利咽湯

　　原料：蔥白2根，桔梗6克，甘草3克。

　　做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分鐘，之後加入蔥白，燜l～2分鐘後趁熱飲用。每日早晚各一次。

　　功效：甘草有解毒、祛痰、止痛、解痙等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。解毒散寒，清利咽喉。主治風寒外襲之咽炎。

　　甘草除了能治療嗓子疼外還能用於氣喘咳嗽，可單用，亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯；治燥痰咳嗽的桑杏湯；治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯；治咳唾涎沫的甘草幹姜湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。

　　三、蜂蜜生姜蘿蔔飲

　　原料：新鮮白蘿蔔1斤、生姜30克、蜂蜜30克。

　　做法：蘿蔔和生姜去皮後切碎塊，一同放入榨汁機打碎，加入蜂蜜後即可飲用。

　　功效：白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。該飲品還適用於肺熱引起咳嗽、咽喉幹痛、聲音嘶啞者，這類人平時還可多食用鮮蘿蔔和鮮荸薺。

　　四、百合款冬花飲

　　原料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。

　　做法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。飲水食百合，宜晚飯後睡前用。

　　功效百合潤肺止咳。款冬花辛溫，有潤肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴張，對組織胺引起的痙攣，有解痙作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。

　　百合在醫用價值上主要以養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，或情誌不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

　　五、川貝母蒸梨

　　原料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。

　　做法：將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未後。裝入雪梨內，用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。

　　功效：自古中醫就認為川貝母味苦、甘，性微寒；浙貝母味苦，性寒 。歸肺、心經。主治熱痰咳嗽、外感咳嗽、陰虛咳嗽、痰少咽燥、咯痰黃稠、肺癰、乳癰、癰瘡腫毒、瘰癧等癥。現代藥理實驗證明，貝母有鎮咳、降壓、升高血糖等作用。

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