基隆連珍 巧莓孃x2盒(3入/盒)+芋泥球x2盒(4入/盒)
產品網址
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- 超大容量!每顆巧莓孃大約等於一顆棒球大小唷
- 網友熱烈討論 年度冠軍美食!
- 吃過都說讚 招牌必買!
- 恕無法指定到貨日
- 每星期五上午11點前訂購且完成付款之訂單,商品將於下週四送達
內容簡介
基隆連珍 巧莓孃x2盒(3入/盒)+芋泥球x2盒(4入/盒)
【商品特色】
2012黑貓宅配美食全國團購第一 超級限定款終於來了!!
初冬美味新登場!草莓的盛宴來了....... 萬眾期待 連珍又創甜點新品了!
泡芙巧莓孃 柔柔的泡芙皮,包裹爆漿份量的克林姆醬,中間大大一顆完整的大湖新鮮草莓 ,咬上一口 香濃滑嫩的克林姆醬(Cream)配上甜美多汁的草莓 ,奇妙的滋味 只有親身體驗 才能體會! ! !
***巧莓孃 珍惜每顆大地孕育的鮮嫩草莓***
每天凌晨4--5點間 現採當日成熟的草莓過採摘分級裝箱,在早上10--10點半左右出發運送~直達到連珍 約在中午時刻 ,下午連珍開始製作!大湖草莓季即將結束 3月20最後下單日!所以我們保證連珍巧莓孃中每顆草莓都是 ,當日採摘的最新鮮的草莓。
*** 芋泥球 ***
芋泥球要好吃,最重要當然是要用最好的芋頭 ,我們只選用最頂極的大甲芋頭每一只芋頭先削去厚厚的皮,再削去一層最外層的芋頭 ,因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味。
只保留第二層級內層芋頭心,把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來 ,去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭 ,真是太傷本,但為了芋泥要好吃就必須就麼做!
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠,拿根筷子仔細盯著看,每隔一陣就要"度度看",到了一定的程度馬上拉出蒸盤,才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態,否則蒸太久芋頭就不鬆了,蒸不夠芋頭就不軟了。
蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥,再以本店獨家研發的黃金比例,把鮮奶與微量的糖加入,最後以勺子一顆顆地成型,這樣的製程好像也很簡單 ,但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶,還要掌握材料間完美比例 ,只有百年老店連珍,講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味!
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食尚玩家多次登門採訪
著名的美食節目:食尚玩家,兩位主持人浩角翔起來店採訪,
吃到芋泥球時,浩子整個人都呆掉了!
之後才回神過著說:「哇!只是芋泥 怎麼能弄得這麼吃?
不花俏,全省 sasa 莎莎美妝門市,香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒
奶香甜度適中,簡單的食材可是好好吃喔…
讚!讚!!芋頭界的第一名呀。」
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