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2018-06-11 22:00:00 | 人氣(209) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

秋遊義大利 Day 5: 托斯卡納-Villasanpaolo Hotel飯店晚餐

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今晚,我們要遠離都市塵囂,來到托斯卡納 Toscana當地的莊園旅館,體驗不同於都市的寧靜氣氛~
因為入住莊園,也就是比較偏僻的地點,所以今晚直接在飯店用餐~
介紹飯店前,先來介紹今天的晚餐囉~~

飯店餐廳入口


餐廳櫃台


桌上擺盤


餐前麵包


餐廳內部


從餐廳陽台看出去的景色


紅酒--這隻紅酒需要醒酒喔~


紅酒上的黑公雞標誌



「黑公雞」是經典Chianti葡萄酒的標誌,是托斯卡納葡萄酒一張閃亮的名片,但並不是所有基安帝葡萄酒都可以使用「黑公雞」標誌,冠以經典基安帝葡萄酒名號。
經典Chianti葡萄園大都坐落在海拔250至500米以上,在如此高海拔,氣候濕潤的地方,除了那些酷熱又乾燥的年份之外,多數時候最大的挑戰還是來自如何讓相對晚熟,顏色較淺,又有高酸度的桑嬌維塞既擁有足夠的成熟糖分,又具備完全成熟的單寧。
經典Chianti DOCG產區規定:
1、經典Chianti的原產地命名保護只針對產於該地區,滿足生產要求的紅葡萄酒;
2、經典Chianti葡萄酒的釀酒葡萄必須產自該地區的葡萄園的桑嬌維塞(Sangiovese),且比例要達到80%-100%,其他紅葡萄品種不能超過20%;
3、從葡萄園的布局、葡萄的培育、修剪、採摘時間,到釀造、儲藏等過程,都必須依照傳統方法進行,保證不得改變釀酒葡萄和經典Chianti葡萄酒的特徵;
4、經典Chianti葡萄酒的特徵:呈清澈透明、寶石紅;散發著紫羅蘭和鳶尾花香以及典型的紅色水果果香;酒體平衡,有層次,單寧隨著陳釀時間慢慢變得柔順可口;呈干型(殘餘糖分低於4g/L);最低酒精含量為12%(珍藏級為12.5%);最小酸度為4.5g/L;
5、只有經典Chianti葡萄酒才能使用「黑公雞」標誌,並使用波爾多型酒瓶裝瓶等。

前菜--燉飯


主菜-豬肉,右上角綠色的是蔬菜泥


甜點


吃飽飯,時間還早,所以就在飯店外走走,順便消消食~


這間莊園旅館的每間房都有個陽台,但如果是住在面大門這側,晚上可以在陽台賞夜景,因為部分房間的陽台都有一堆植物,所以不太適合待在那~
郊區的飯店沒有太多喧囂,沒有高樓大廈,所以若是遇到像我們一樣的好天氣,你就可以看到漫天星空~超級美的~


在外頭逛逛,到團員的房間賞賞夜景聊聊天~準備就寢迎接明天美好的一天囉~

台長: himiko

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