24h購物| | PChome| 登入
2006-09-29 17:00:36| 人氣45| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

鮮蜆絹豆腐湯

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

材料 :

蜆(連殼) 200g
絹豆腐 200g
白味噌 2湯匙
滾水 500 ml

做法 :

1.以一盆水加入1-2湯匙鹽拌勻, 放入蜆, 浸約1小時讓其吐沙, 撈起, 再將蜆殼洗刷乾淨。

2.絹豆腐連膠於中間位置棋切開後倒出, 切大粒。

3.滾水加入蜆煮滾, 再拌入白味噌及絹豆腐, 煮至蜆肉開口便可。

我要檢舉
台長： 小夢魘
人氣(45) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 日本料理 |
此分類下一篇:日式豆腐沙律
此分類上一篇:味噌肉醬伴燒茄子

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文