Château de Hertford 人生是永無止盡的學習,希望藉由旅遊,美食,美酒來豐富自己的人生. Life is an adventure.Keep living,keep drinking. 人生還有很多美好的事物, 正在前方等著你! 飲酒過量,有礙健康!! 未成年請勿飲酒.

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Date: 2011/1/23

1.Knockando 1973 43% OB

一開始聞香有點像金剛,但多了大麥,燕麥的味道

香甜濃郁的麥芽,燒烤,烘培,堅果味,口感圓潤

尾韻中等,香甜帶些許烘培的麥芽,相當迷人,但後面較缺乏變化,可能酒液掉了造成,有點可惜

83+

 

2.Millburn 1971 40% G&M Connoisseurs Choice

refill sherry hogshead, 新鮮的梅子,甜橙,蜜頻果,奶油,成熟的果味及漂亮的橡木味

酒體圓潤,一點柑橘,肉桂皮,杏仁片,口中有些許可可的苦味

尾韻中到長,些許柑橘,煙草,巧克力,淡淡的泥煤? 富有變化,相當去的一支酒

86

 

3. Aberlour-Glenlivet 1970/1990 19yo C#235-239 B#833/2400 46% Sigv

漂亮細緻的雪莉桶,新鮮的莓果,哈密瓜,柑橘,成熟的金鑽鳳梨,葡萄乾,肉桂粉,堅果,相當豐富的熱帶水果

酒體圓潤飽滿,新鮮的雪莉,柑橘,柳橙皮,葡萄乾,鳳梨,草莓,舌中帶一點巧克力的苦味

尾韻長,仍然是豐富的熱帶水果,鳳梨,香吉士,蜂蜜,相當好喝,彷彿無泥煤版的C#2396

91+

 

4.Glendronach 1975/1998 22yo C#1686 B#497/625 57.7% Sigv

old rum? 成熟的椪柑,甜橙,蜜李,蜜餞,糖番薯,新鮮的奶油,接著有乾無花果,百香果,藍姆,葡萄柚,漂亮的燒烤木桶,豐富且誘人的果香!

酒體圓潤滑順,一點都感覺不到酒精味,柑橘,蜜李,葡萄柚,油脂豐富,有點像Macallan 1982 18yo,但仍顯得年輕強勁~

尾韻長,相當長,成熟的甜橙,蜜餞,牛奶蜜棗,茂谷柑,無花果,葡萄柚,相當多汁而豐富的果味!後帶點淡淡柑橘皮的苦味及燒烤木桶的味道

93