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[阿伯]手摘 文山包種茶 由種茶/採茶/炒茶都由一個愛茶的阿伯完成 葉葉心心舒卷有餘情 1300含郵

 ★文山包種茶在台灣素有「北包種南烏龍」的美譽。

◆入口生津．侯韻無窮
◆一心兩葉茶菁焙製而成
◆「香、濃、醇、韻、美」等五大特色

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手工採摘的茶葉 - 一片一片都很完整 (不會有被機器剪成一半的葉子) 

  

沖泡後茶湯水色呈淺綠金黃，香氣撲鼻，滋味甘潤，入口生津，侯韻無窮，且「香、濃、醇、韻、美」等五大特色，是茶中極品，深為消費者所喜好。

	★商品特色 包種茶為半發酵條型茶，亦俗稱清茶。文山包種茶以手工採摘軟嫩之一心兩葉茶菁焙製而成，沖泡之茶湯呈金黃色，明亮悅目，入口醇郁濃厚，芳香撲鼻，落喉甘潤圓，回味無窮，是著重香氣的茶葉，香氣愈高品質愈佳。由於北部緯度較高，氣溫低，故冬茶會減產，但茶帶高山味道，很秀麗，湯色偏綠水很甜，俗稱冬片，是文山茶一年中最珍貴的產期。 ．名稱：文山包種茶 ．產地：坪林 ．外觀：直條形 ．產季：冬茶 ．發酵度：10%~15% 《泡茶方法》 ．茶具：瓷質或陶器 ．單杯泡茶法：3克左右乾茶葉，加入沸水150─200毫升， 約4-5分鐘後即可飲用。 ．陶壺泡茶法：以壺內容量2/3， 沖泡時間約45秒至70秒。 ．水溫：宜低，控制在80℃─85℃左右為佳。

	★商品規格 ‧容量：300g±10g x 2 ‧包裝：真空 ‧保存期限：二年 ‧保存條件：請密封放置乾涼處，避免高溫潮溼 ★注意事項 ‧冷泡法：包種茶是最適合冷泡的茶葉之一，大約用1公克茶葉對50cc冷水的比例浸泡，靜置於冰箱冷藏室6~12小時，泡好後將茶葉與茶湯分離，需冷藏並於三天內飲用完畢。 ‧有效期限為：2年

《文山包種茶》介紹

文山係指台北縣新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等地區，所以習慣上稱之為「文山包種茶」，俗稱「青茶」，目前本省所生產的包種茶以台北縣文山地區所產製的質優，香氣佳﹔又以坪林產區因氣候終年溫潤涼爽，土壤肥沃，霜霧瀰漫，故所產之文山包種茶，品質最佳。

 

「包種茶」名稱的由來，據《南港誌》記載，日人井上房邦氏調查報告中指出：包種茶 係由安溪入王義程創建，他在茶葉製成後，將 其運到福州加上香花，再用福建毛邊方紙兩張內外相襯，放茶四兩，包成長方形的「四方包」，包外再蓋上茶名和行號章號，便成為「包種茶」，後來輾轉傳到本省南港、文山等地。

 

珍貴的文山包種，茶菁均使用「青心烏龍」品種，製成條索狀且自然彎曲，沖泡後茶湯水色呈淺綠金黃，香氣撲鼻，滋味甘潤，入口生津，侯韻無窮，且「香、濃、醇、韻、美」等五大特色，是茶中極品，深為消費者所喜好。

 

 

★香氣撲鼻，滋味甘潤，入口生津，喉韻無窮，深受消費者喜愛與推崇。

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附茶園照片

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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