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2012-10-03 20:49:52| 人氣1,219| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

雪菜肉包

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涼爽的秋日

同事拿了父親自製的雪裡紅
這可是自己種的青江菜醃出來
一聞就有一種清香味


想了想 還是做包子吧!
心動不如馬上行動!!

包子皮

中筋麵粉:300g
酵母:1又1/2小匙
砂糖:1大匙
沙拉油:2小匙
水:180cc

餡料:
1.絞肉250g
2.雪裡紅300g
3.調味料:醬油、米酒、胡椒、砂糖、麻油、沙拉油。

絞肉加入調味料，加水打到有黏性。
雪裡紅清洗後，水擰乾切末，加入打好的絞肉拌勻!
放入冰箱冷藏



包子皮請麵包機待勞 選擇麵糰模式喔!

時間到取出麵糰，揉成條狀，分切成16份，桿成直徑10cm左右的麵皮，包入兩湯匙餡，盡力的捏，我是不太會啦! 



再醒麵約25分左右，放入蒸籠，冷水蒸(30分)，我是用電鍋喔!


手做包子，完成啦!



加點辣醬，還行啦！
























我要檢舉
#包子#雪菜包子
台長： 黑色牛奶

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Smile
真的是越來越厲害！
2012-10-04 09:35:06
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章圖片極為優質，獲選為本日熱門圖片，將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的圖片，加油！
2012-10-04 12:09:18
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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