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2017-09-12 00:00:00 | 人氣(260) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

瓦庫.燒肉

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父親節大餐第三彈~

我們原本就安排了在父親節那周要到台中去給剛搬到新屋的小姑一家熱鬧一下  來到台中當然要找間熱門的餐廳聚餐一下  順便補過一下父親節  因為也是前幾周才決定的  台中的熱門餐廳都是很誇張的  沒有前1.2個月預定幾乎是訂不到的  好不容易訂到了這間"瓦庫燒肉"真是謝天謝地  不過吃飯的時間是必須提早  也沒關係啦  我們一群人風塵僕僕的從宜蘭來到台中  早一點吃也是蠻符合我們的需求的~
  
 

我們來的早  餐廳還在準備中  看著這間有點歷史的房子當然好奇  看到店門口的名片簡介才知道~ 這裡是源自1920年代的日治時期建築  建築主體分前 中 後三區  大部分都是磚造外牆及木體結構  因為年代久遠而失修  後來"瓦庫"團隊收回改建  將原貌逐漸的復原  結合翻新及復舊的工法  讓這一棟很有歷史的老建築重新擁有新生命~

所以"瓦庫"不但是一間美味的餐廳  更是一間充滿歷史文化的觀光景點  台中蠻多這種老屋新翻的餐廳  都各具特色  這天就來體驗一下這間"瓦庫燒肉"吧~



我們人數眾多  店家給我們一間像是開放式的包廂區  剛好有些人不吃牛肉  所以就分為兩桌~

這一桌是凶猛食肉區~  其實是有吃牛肉的地盤啦  我們還真的點了很多牛肉耶~~



這一桌是溫和肉食區~  也就是不吃牛肉的  婆婆跟小舅一家還有楷哥剛好一桌  人數少自然也就乾淨舒適多了  不像我們那一桌是肉一烤好就撲空  有夠飢渴的~



瓦庫出的是套餐式的  分2~3人的份量  不過東西真的很多  可以再加1~2人分食也是沒問題  像我們這一桌人多只點了2份3人套餐  吃到最後也是飽到不行~

東西點好出菜速度也是超快的  不一下子桌面馬上就滿滿的  因為我們這一桌有很多小餓狼  所以一邊拍照一邊烤肉真的很忙  所以東西一上桌就拍一張然後趕緊烤  也分不清是哪個套餐了~    



很特別的是  桌上的雞湯是用保溫瓶裝的  要喝自己裝  馬上就有熱呼呼的雞湯喝~



經典沙拉~

有分"蜂蜜芥末"及"日式胡麻"兩種口味  大傢伙偏愛蜂蜜芥末口味~



手作小菜~

瓦庫四味盤~~算是開胃小菜  那個泡菜好吃~~



精選和牛盤~ 

是店家的招牌  看這油花就很美麗啊~



上等牛肋眼~ 

這塊牛排好大一塊  我們是到最後才烤來吃  超好吃的  有頂級牛排餐廳的水準喔~



極勝黑牛板腱~ 

不同的部位  肉質的口感一定也不同  但我們不是專業的饕客  說不清其中的奧妙  只知道都好好吃喔~~



後山櫻桃鴨~

吃了一堆牛  有不同的肉類緩衝一下~  櫻桃鴨也很美味喔~



秘醬雞腿~

雞腿肉也不錯吃  原本以為會乏人問津  結果一樣一出來一掃而空~



精選梅花豬~

當然也有豬肉喔  有精選梅梅豬肉還有霜降松阪豬兩種  松阪豬吃起來脆脆的  當然也是豬肉中比較高級的部位喔~



安格斯牛小排  伊比利梅花豬  骰子牛~

這一盤應該是最早上桌的  裡面種類好多  每一種都好吃  牛小排大小一口剛好  也是一上桌立馬搶食一空~



公公及翰爸~

祝你們父親節快樂喔~~


 
因為一桌只有一個爐  辛苦翰爸及姑丈了  他們坐在爐前  要一直出菜給小惡狼們   辛苦囉~~



這一群小惡狼們  每次聚在一起都超歡樂的~~~
 


因為用餐時間只有2小時  真的沒時間拍照  所以難得幾張用餐中的照片~~



蒜香胡椒蝦飯~

主食是米飯  我們加價換了這個  好吃也好辣  胡椒力量不是蓋的  驚訝的是那個蝦子超大隻的  完全不是裝飾品  是可以當主菜的那一種  超大器的~



我們另一桌沒有吃牛肉  但是菜色也超豐富的  瓦庫的菜單裡還有一種是貼心的沒有牛肉的組合  沒吃牛的朋友也可以安心吃燒肉~ 



沒有牛肉  那配的海鮮一定是更豐富的  瞧這蝦這干貝  都是真材實料  樣子很新鮮也很大器  看這蝦子已經媲美明蝦的大隻了  肉質很Q彈  食材真的沒話說  一點也不馬虎~



補一張夫妻倆同心烤肉照~

這一餐真的很滿足  但時間真的不夠啦  因為排隊的客人太多  店家完全不可能讓你誤餐  我們用餐時間到的前半小時還有一大堆沒烤呢  店家貼心的有幫忙代烤的服務  一來他們烤的真的更專業好吃  二來如果不請他們幫忙真的會來不及阿~~  



飯後甜點也是很有水準的~綿綿冰~抹茶口味



另一個是綿綿冰花生口味~

也有熱的選項~紅豆紫米粥  一樣好吃~



甜點旁邊附的這一小包相信讓很多人都嚇一跳  但仔細一看是濕紙巾啦  好可愛又好吸睛的設計阿~~



用餐時間結束  但還是要抓緊時間參觀一下屋子裡的設施 

店家有準備可愛的口語牌給客人拍照使用  都是鼓勵大口吃肉的好笑標語  看我們這一大群人集合在一起真是好熱鬧喔~~



二樓的空間蠻幽靜的~

其實還有很多地方沒拍到  其他區域有很多有特色的背景  這裡不但好吃也很好拍  好在逛逛不用限時  我們把握時間拍了一些~



這一間是展示區  古色古香的和式塌塌米房  可以進去但好像不能在這裡用餐  



建築物中棟有鏤空設計  中庭剛好是拍照的好地方~



姊弟檔~  婆婆跟小舅拍起來很有氣質耶~



嬤孫檔~  和樂融融啊~~



夫妻檔~  規規矩矩的照片啦~



要離去前在1樓服務台前拍的照片  可以看得出來房子的樑柱都是木頭  仔細聞還能聞到木頭香喔  整間房子散發出復古的味道  當然更多的是燒肉的味道啊  生意之好  客人之多  每2小時就一批人  東西好吃自然不在話下囉  來之前有查說這裡的食材不錯  但服務有待商榷  不過實際來一趟也覺得不如傳聞中的那樣  服務生很可愛也很熱心   雖然這一餐吃下來的確不算便宜  但是還是蠻值得的  最重要的是一家人一起聚餐真熱鬧  吃這一餐大家都很開心呢~~






台長: 翰&豐
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新加坡留學
環境好棒,餐點也棒 ,我下次也來嘗鮮,謝謝分享情報
2017-10-07 07:54:54
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