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2013-05-11 15:00:00 人氣(460) | 回應(0) | 推薦(0) | 收藏(0) 上一篇 | 下一篇

香菜蛤蜊【詹姆士】

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香菜蛤蜊【詹姆士】#排毒代謝-香菜  

食材: 蒜末3大匙、香菜1大把、蛤蜊50(吐沙過、先敲過)、熱雞湯1杯、檸檬1

調味料: 米酒1/2杯、黑胡椒適量

做法:

1.將香菜葉、莖分開切,莖切成末備用

2.起炒鍋,加入橄欖油,將蒜末、香菜莖、雞湯、米酒一同煨煮至蒜頭變色(3-4分鐘)

4.最後擠上檸檬汁即可

詹姆士小叮嚀:

※擠入檸檬汁可以增加香菜蛤蠣的清香感。 

※香菜莖葉分開料理,將香菜莖當作蔬菜熬煮成湯底,香菜葉最後再放入,可保留香菜的營養

排毒代謝迷思大會考

Q1.每天清晨空腹先喝一杯蜂蜜水,可以加速體內代謝幫助排毒?       

ANSX

Q2.早上刷牙後,嘴巴還有異味,是腸胃道毒素累積的反應?          

ANSO

 

Q3.只要多吃有機食物,身體就不會產生毒素?                

ANSX)  

Q4.每週一天,改用蔬果精力湯取代三餐,可以達到排毒、提升免疫力的效果?

ANS(X)

Q5.空氣中的有害物質,容易造成肺臟累積毒素,請問每天使用純氧機吸純氧,

可以幫助肺臟排毒?

ANS(X)

促進人體解毒、排毒的好食材

中醫師,生機專家與營養師等,挑選最適合東方人的十大排毒食物

海藻 、2.洋葱、3綠豆、4.地瓜、5.花椰菜、6.南瓜、7. 菇類、8. 香菜、9. 芽菜、10.蘋果

維生素C非常重要的水溶性抗氧化劑,降低各種化學毒素的毒性。EX綠色花椰菜、菠菜、醋、香菜

維生素E保護細胞膜免於毒素的損壞。EX黃瓜、杏仁、芝麻、香菜

 

維生素B1B2:降低乳酸堆積,促進細胞活性、排除肝臟化學毒素,維護皮膚健康。EX糙米、蘑菇、豬肉、香菜、豆類

類胡蘿蔔素:抗氧化維生素,能清除自由基的毒害。EX胡蘿蔔、韭菜、地瓜、番茄、香菜

類黃酮素:世界上最強之抗氧化劑。ex葡萄柚、洋蔥、黃豆、甘藍、櫻桃、香菜

 

纖維質:可以幫助排便,並清除體內廢物與毒素。EX牛蒡、蓮藕、寒天、香菜

香菜的營養

Q1.香菜和生黃瓜一起食用,可以吸收到更多營養,增強皮膚對紫外線的抵抗力?

ANS(X)

Q2.多喝香菜單獨打成的精力湯,對於體內排毒的效果更好?

ANS(X) 

Q3.香菜切碎後食用,較能促進唾液分泌,開胃增強食慾?                   

ANS(O)

Q4.吃完大蒜後咀嚼香菜,可以消除口中的異味? 

ANS(O)

Q5.食用保留根部的香菜,對於視力的保健效果更好? 

ANS(O)     

 

 


食在有健康
台長:DAVID
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