話說，實在有不少人想學習做果醬，但是總是湊不到最少五個人可以開班，所以我想想，藉由這篇文章來呼喚一下，讓大家可以在這裡共同的交流，也許各位可以用 e-Mail 聯繫相互溝通協調之後，就可以開班上課！
所以，想學的人在這裡留言一下，並註明自己的所在位置，例如：台北、台中...這樣，也許就可以湊成一個班。
有人說在位子家開課，但是位子家的交通非常不便...所以，請不要考慮位子家！
上課時數：5小時。（半天）
時間：除週日外，其餘時間皆可安排。
課程：
1.教授二種果醬的完整製作，柑橘類與蘋果類。
2.教授果膠製作。
3.果膠形成的秘密。
4.親自體驗做果醬。
5.品嚐！
人數：5~8人
場地：請團體協調出一個廚房場地來教學！例如：自家或朋友家。
用品準備：每人一副菜刀、鉆板、抹布。
其餘用品與食材：位子準備。
費用：每人500元，統一由團體之主導人繳交。
備註：
桃園、宜蘭以南區域開課，懇請補助交通費，新竹～台中1,000元，，彰化～高雄2,000元。
本文已同步發佈到「美食情報」
文章定位：
