(本文發表於《文創達人誌》第40期，2017年1月號)
圖文/吉士博
「我一直覺得自己不是什麼返鄉青年！只是『回家』，到外地讀書是不得不的事，回到家，做事，也許有更多心思看見家鄉需要被發掘的事，用自己所學、能力一起面對與解決。」─施清仁
2016年12月中邀請施清仁、周怡萱兩位至高雄大學的文化創意產業學程分享在屏東的經營與企劃經驗，施清仁便以「回家」引出他們在家鄉三年的想法，「我們一開始做的都是比較沒溫度的案子，從中帶入我們對人情溫暖的了解，協助政府完成宣傳品及活動規劃，2014年從屏北三鄉的旅遊行程規劃中才知道能怎麼玩(操作)！以及開啟日後對於文化產業的多樣媒合。」
「開譜國際開發顧問有限公司」被創設的原因很有趣，大老闆謝董認為這些年輕有為的青年在家鄉沒有發揮之處，於是又見到屏東許多活動需要團隊企劃、帶起地方豐富的活力，找了當時在麵食工廠的企劃行銷周怡萱小姐，並開始廣招人馬，邀請了當時研究所即將畢業的施清仁先生加入團隊，後續也帶領吳品橋、黃芷樺兩位高鳳數位內容學院數位媒體設計系的學弟妹與雲科大工設系畢業的周芮宇一同「搞設計」，還有黃宥蓁、林子雯協助專案執行，並在屏東境內多方與設計師及文字工作者合作，形成一股南方的新力量。──「開譜」即是「開創南方，在地光譜」一個自企劃、創意、設計、整合、執行都需要完成任務的公司，他們也企圖將菜市場的常民與美術館的美學進行整合，也讓消失的被看見，也希望來屏東玩，不會是件難事。
「大家對於屏東的認識可能只有東港的鮪魚、墾丁的沙灘與比基尼，我們希望可以將『屏東符號』深刻化，挖掘更多閱讀屏東的面向，讓大家進入屏東就成功了！」周怡萱引雲科大黃世輝教授之言「所謂觀光即是觀地方之光，即是欣賞體會一個地方原就擁有的資源。」說明「文化財」絕不可以短視近利，臺南與鹿港會吸引人懷舊思古是因為地方本身的歷史意義及故事詮釋都來自自身資源，絕非一個玻璃鞋或一個虛擬的山城所能夠無端被空降的商業行為，因為那是一個沒有根的短線操作，於是「文化＋產業」的各種串聯是為了讓產值提升、創造文化觀光的體驗樂趣、並且傳遞知識與技藝(記憶)，周怡萱表示，日本社區設計師山崎亮先生對社區設計有獨到見解，尤其認為要打造一個一萬人來一百次的景點，絕不一百萬人只來一次觀光，因為感動的過程會帶起人拉人的洄游，會讓人再三回味其中的甘苦滋味。
畢業於雲林科技大學設計碩士的施清仁，在研究所期間跟著創意生活設計系的黃世輝教授學習到設計可以是改變社會的一種工具，並且以「感性知識」的態度理解「田野」，如同製作納豆的過程，選豆(選擇研究樣本)→浸泡(在田野現場的認識)→蒸煮(開始有實踐的行動)→接種(加入創意或理論的判讀與操演)→發酵(想法的出現)，他將之應用在各種業務案例上，才可進入到文化體內感受原有及創變之可能性。
施清仁分享近年開譜的幾個重要企劃，一個是「探索市場就是探索城市」，之一是承接屏東市公所委託的屏東夜市徒步區的「宜居城市的嘗試」，然而在試辦期間因為溝通問題造成攤商與顧客之間莫名的對立關係，終將失敗，而記取在地居民有選擇自己的生存權利的觀念，即使不符合當代需求。之二「露店美術館」將閒置空間經營為常民藝術的展示處，「夜市就是美術館」拉近在地良好關係、合作消費、城市美學行銷，近期則以張軒豪兄弟成立的「生活再製」品牌與製車工藝、紀錄片結合為「喧嘩」特展，是一場「市井裡的移動生活」，讓我們反思這是誰的城市、如何的營造、以及不被允許的傳統線軸。
另一個是「屏東西遊Zine(記)」，這是一幢民國71年竣工、72年開市的「西市場」，處在當年因屏東機場而興起的大埔區域，日漸凋落，藉著周芮宇的青年圓夢計畫出版西市場調查刊物，也舉辦多次商家體驗活動，「剛開始大家以為我們是詐騙集團，後來我們連續來市場內與大家互動，也說明企劃規模，希望帶起沒落的商機，才有『市場小藝思』的系列活動。」施清仁指數與龍虎堂中藥房的「養生不老派」學習抓藥、與青草藥店積極解說的「沁涼的溫暖」製作青草茶、還有灌香腸及製作菜頭粿，都是他處所沒有的飲食工藝。目前則租借西市場部分空間，企盼2017年每一季能推出經典活動，「希望春天的春宴可以吃到大埔地區的特殊老字號飲食，加入社區導覽及手作糕粿的活動，讓更多人知道西市場的老故事！」幾個不同領域的工作者加入開譜團隊的規劃，工作之餘，商討年後的西市場角落會展開一系列帶有創意的文化饗宴！
設計師吳品橋與黃芷樺近期負責愛鄉協會20週年的回顧書籍出版和屏東縣文化處《撫浪屏東》雙月刊的編纂，邀請屏科大古佳峻老師、王國安老師、及高師大黃碧玉老師協助採訪，還邀請大仁科大黃鼎倫教授與李虹叡教授提供文稿及撰文，「編輯這本書，能夠看見20年屏東社會運動的發端，從一條萬年溪暢流著一段屏東子弟的記憶，也從兩座台糖煙囪的倒塌看見執政者對於文化的粗暴行為，於是愛鄉協會在沒有黨派色彩的共同扶持下有此成果，實屬稀有，也從他們得推動脈絡中，看見一種對家鄉經營的『遠見』。」執筆者古佳峻從「新住民」的身分認為愛鄉協會的行為都站在文化保存與善用的立場看待「家鄉」，也讓許多在地人更清楚地認識城市的轉變，文化形體的流轉歷程。
而《撫浪屏東》則以品牌自信的認同為依歸，希望以屏東為驕傲，以刊物介紹這裡的好物好景優質文化，主要還是由開譜企劃，邀請屏科大古佳峻及傅含章老師協助編審與撰稿，「這是一本以探奇屏東特殊風味為導向的刊物，如果你知道的，不見得我們會報導，但是我們報導的絕對屬於這裡特別的氣韻！」主編古佳峻表示這一年度的編輯讓更多人喜歡上屏東的自由自在、無憂無慮，「曾有人拿著刊物想走一回報導的景點與店家，也有人看到刊物介紹就去訂貨！其實這是對地方好物經營與推薦的一個不錯的平台！」
「開譜國際開發顧問有限公司」第三年的「忘年會」要我為他們說一則5分鐘的「轉大人」致詞，因為我來自花蓮，又身歷臺北、桃園、高屏、金門，在屏東的這段機緣到底成長了什麼？我想，認識開譜的最美麗之處，就在他們相信專業，相信一個旅人可以看到屏東的日常與不正常，跟著他們走入鳳梨田(為了設計產品文案與包裝，親身經驗生產線)、進入部落(認識旅遊規劃與企業經營)、發現文化(沙漠的遐想，其實屏東擁有自己的步調與創造)、尋找新的青春氣息(探訪刊物的奇人軼事)、也能體會地方的故事(空軍飛行故事、眷村、……)，關於屏東的開譜，他們用自己的力量擁有生活的記憶，總有一天，讓失去的危機降到最低，「編輯愛鄉協會的案子，讓我們看見在社會事件現場的這群人，從30歲走入中年，他們當初也是想回到家鄉做事，但是政府要把充滿童年記憶的萬年溪遮蓋起來建停車場，拆除台糖的老煙囪與五分車，讓全臺灣數一數二的在的特色全然失去意義，讓屏東阿緱城意象的閉鎖在現代建築之間，不被人探見，協會走上街頭，為文化發聲！這種面對文化資產的洞見，原來一直有人在監督！」訪談施清仁與周怡萱時正處刊物出版之際，言談中感受到旗山台青蕉所說的：「我的職業，由家鄉決定。」因為屏東需要這群人整理文化向度的線軸，開譜也在這開始紀錄(經營)每一段屏東的身世光影，在人事之間，留下每一則屬於家鄉的氣味。
開譜國際開發顧問有限公司
執行長：劉泱先生
專案經理：施清仁、周怡萱
設計師：吳品橋、黃芷樺、周芮宇
專案執行：林子雯、黃宥蓁
地址：90065屏東縣屏東市中山路258號
通聯電話：08-766-5689
FB檢索：「開創南方．在地光譜」、「南國小藝思．沐光私旅行」、「露店美術館」、「撫浪屏東｜From Pingtung」
【關於開譜】
開譜國際開發顧問有限公司是一個年輕的公司，成員多為屏東在地人。我們有遠大的抱負，想要用文化創意觸發屏東市的城市再生、帶動地方產業的永續發展，所以我們上山下海，深入屏北三鄉原住民部落串聯部落生態旅遊行程、參與禮納里生活市集的辦理，也走入農村跟產銷合作社一起看鳳梨熟成、打造在地果乾品牌。我們的專長為行銷企劃、設計整合、文創開發與管理顧問，我們長期承接公部門勞務計畫，曾辦理多項大型活動、記者會、原鄉先期規劃案、農村再生教育宣導、社區營造、農村再生社區規劃等協助各縣市政府爭取計畫之工作，於南部及東部地區已累積許多相關工作之實務經驗。因為對屏東在地文化創意產業的發展有著特別執著的理想，2015年度承接了屏東縣政府文化處「魅力屏東遊程企劃暨行銷推廣」（南國小藝思．沐光私旅行），結合屏北及屏中等社區部落，串聯而成五大深度遊程，一推出立即造成搶購，來訪之遊客也對於遊程的安排與用心留下深刻之印象。近年主要的活動執行如：在2014年承辦屏東縣政府文化處「萬人起藝．讚臨屏東」巡迴展出造勢活動，2015年執行高雄市政府農業局「104年高雄市在地食材推廣暨行銷活動委託服務案」（很慢尚青．高雄好食在），2016年執行屏東縣政府文化處的《撫浪屏東》藝文刊物編印委託案、『末梢的枝葉』：撒古流創作個展記者會及活動推廣、「品茶趣藝－動小手，變國寶！」宗聖公祠小小匠師學堂活動規劃執行、將軍之屋「饅頭起鍋了！」特展，及屏東縣政府「尋味光陰－體驗眷村好味道」、「部落小藝思－大武山文化輕旅行」，屏東市公所「屏東市西區公有零售市場產業活化委託規劃調查案」、屏東民族夜市散策地圖設計製作、露店美術館經營。2017年即將展開與愛鄉協會的「文化部社區營造靑銀合創實驗方案第一類靑銀合創發展在地知識『屏東城中城－打造飛行故事聚落』」以及黃芷樺主持的文化部105年「青年村落文化行動計畫」競賽活動「屏東西遊記－屏東市西區公有零售市場振興計畫」。(整理自開譜國際資料)
【延伸閱讀】
1、翁禎霞報導〈屏東／「想讓故鄉更好」 5年輕人留屏東〉，《聯合報》，2015年10月15日。
2、施清仁《城市文創動能的脈絡分析－屏東市產、官、學、非的文創行動》，國立雲林科技大學，黃世輝教授指導，設計學研究所碩士論文，2013年。
3、屏東縣政府《水都‧好食》，2013年7月初版。
4、山崎亮(Yamazaki Ryo)《社區設計：重新思考「社區」定義，不只設計空間，更要設計「人與人之間的連結」》，臺北：臉譜，2015年3月初版。
5、古佳峻等《鄉民的力量‧20X20：屏東縣愛鄉協會20週年回顧書》，屏東：屏東縣愛鄉協會，2017年1月初版。
