2007-04-27 01:18:36
2019-03-20 03:29:27

大社農趣 微觀世界


大社農趣 青農逗陣來採摘 微觀世界 純真農場親子樂 文圖/古佳峻(吉士博) 大社三寶的記憶點十足,蜜棗、牛奶、芭樂成了多數人認識大社農特產的關鍵字,還辦有「大社奶芭棗樂趣」的地方活動,推廣36年的棗子產銷,...

2019-03-18 02:01:16

手抄洋蔥紙 細走林園


手抄洋蔥紙 社區愛心送餐有洋蔥 細走林園 「天地掃」一把文化帚 文/古佳峻(吉士博) 圖/梁偉樂 二月的陽光帶著嫩綠的清新,曬在皮膚上不顯焦感,熙攘人群在成行的洋蔥田內邊拔邊跩,一噗通褐青橢圓的洋蔥擁入胸懷...

2018-12-18 17:14:47

瀰濃山下,湖畔餐桌 ─高雄田園饗宴的冬季「野蓮」


文/吉士博 圖/梁偉樂 12月初的南台灣還在室溫25度之上,早晚些微涼意,近午仍以汗洗面。這天一行30多人搭上新左營出發的「美濃專線」,專屬高雄市農業局秋冬時節推廣港區之外的山林田園美味,以在地當季農友食材為料...

2018-12-07 01:47:42

玩藝工坊 屏東的民間美術傳習教室─專訪戴攸如老師


文圖/吉士博(本文發表於《文創達人誌》第58期,2018年7月,歡迎大家選購) 「從小我就是一個喜歡美術的人,每次我會在媽媽回家前,把自己的圖畫放在冰箱裡面,你們猜猜看為什麼?」戴攸如老師教學氣氛不冷場,拋出了...

2018-06-21 15:25:46

傳承「福榮」老字號,澎湖的DIY點心坊─澎福古棗味 陳志明行銷澎湖味


文/吉士博 圖/吉士博、陳志明 (本文刊載於《文創達人誌》2018年6月號) 「福榮食品廠」在澎湖人心中是一家屹足近60年的老餅鋪、老冰店、文化傳承中心,糕餅店家往往是配合村落生產婚喪喜慶所需米麵製品者,是歲月與...

2018-03-08 01:43:50

白玉美濃慢慢行,走入共生的大世界──冬採蘿蔔,你是我的老菜脯


文圖/吉士博 美濃,美濃 給妳的情歌 出鄉,美濃! 來來去去這麼著急 掛念也慣習 歸鄉,美濃 從小到大一轉眼 童年隨風遠 ──林生祥〈給美濃的情歌〉 ※嗨喲嘿喲拔蘿蔔 跟著胡惠玲的聲音走入田裡,她...

2018-03-07 16:28:49

惡地甜薯 上月球吃飯趣 ─來高雄,春遊田寮


文圖/吉士博 看看我的瞳孔 還燃不燃燒燄火 看看我的笑容 是不是還保有自我 下弦月 上弦月 就讓我被月蝕吞沒 帶我去月球 那裡空氣稀薄 帶我去月球 充滿原始坑洞 …… ─張雨生〈帶我去月球〉 ...

2018-03-05 01:27:41

軟的力量 暖的交誼─雲南的台灣經驗 香格里拉「晨曦小院」


(圖左為陳曦,圖右為曾錦玲(豆姐),二人撐起晨曦小院的風景)(本文發表於《文創達人誌》2018年3月號,歡迎各位選購)文圖/吉士博 黃玠有首歌〈香格里拉〉,他要「讓我們去找尋」失去夢失去衝動地自己如何能相信「實現我...

2018-02-21 17:40:58

川谷處,那瑪夏山裡的回音─花果蔓蔓 揉製原鄉滋味


文圖/吉士博(部分圖片選自高雄田園饗宴臉書) (高雄縣農業局舉辦「高雄田園饗宴」,2018年1月)(2018年2月還有一場「田寮饗宴」,歡迎報名參加)(本文刊載於《文創達人誌》2018年3月號,歡迎大家購買!)(圖/梁偉樂 取自...

2018-02-13 03:25:56

好事來花生,第三代白思穎 談老文化新品牌


好心地,好事來花生 第三代白思穎 談老文化新品牌 文圖/吉士博 (本文發表於《文創達人誌》,2018年2月號) 「我們很注重『封條』,設計上,講求樸實、有手感,會採用牛皮紙的單純色調,呈現產品的『真實』,因為...

2018-01-06 03:36:14

紫蝶‧茂林‧山中多納──手做風味,採摘台灣的咖啡


文圖/ 吉士博(本文發表於《文創達人誌》第52期,2018年1月) 紫蝶陸續南下高雄求暖,我們也跟著冬天的腳步,選擇入山;那有大鷹盤旋如大鵬環視眾生的頂上風景,也有溪谷縱流雕琢的立壁巨石,聽說「風味餐」還是到山...

2017-10-24 16:24:57

蝦蟹神將,嘉義殼藝藝術會--郭禹睿以「食材」展「藝」


(本文發表於《文創達人誌》第49期,2017年10月號,歡迎至台灣各大書局詢問購買)文圖/吉士博 「殼藝」並非郭禹睿原創,卻是由他開始,讓餐桌上的擺飾轉化為廟會意象,讓一尾龍蝦殼可以成為神將戰甲,因為他想將殼藝...

2017-09-02 13:00:00

麵麵俱到的「西安」


文圖/吉士博(本文發表於《金門日報副刊》2017年8月29日) 「不嫌麻煩嗎?」與我同行的朋友開始抱怨了,這是來西安的第九天,不經安排,幾乎一天一餐會遇到「泡饃」需要把厚實的乾饃掰成蠶豆大小,然後讓廚師與高湯...

2017-09-01 01:45:44

曜上華山


文圖/吉士博(本文發表於《金門日報副刊》,2017年7月30日) 「明兒三點半起床,這樣才看得見日出,這裡到東峰肯定還要40分鐘!」小伙子高中畢業,與三個同學登華山,「我們挺不要臉的,十點才出發,五點多才到這兒。」...

2017-07-17 00:13:33

臺味實驗村 平潭的島文化輕旅行─北港「石頭會唱歌藝術聚落」


文圖/吉士博(本文發表於《文創達人誌》2017年7月號,歡迎大家至各大書局購買!)(由左而右,依序為墨小五、林宜臻、蘇奕儒、大熊、陳佩琳) 「人家說平潭是光長石頭不長草,因為政府願意投資,很多基礎建設逐步完成,...

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