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2018-11-12 22:03:01 | 人氣(1,743) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

嗜讀心得:鴨川食堂‧再來一碗(皇冠)

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鴨川食堂‧再來一碗

作者:柏井   

出版社:皇冠文化

出版日期:2018/11/26

內容簡介:

這裡是鴨川食堂,專門尋找你記憶裡難以忘懷的美味,客人入店後,會由鴨川父女與虎斑貓「午睡」誠摯款待。

先享用京都風味的家常菜,再填寫委託書,詳細描述你想要尋找的那道料理。不管線索多麼有限、任務有多困難,老闆都會一視同仁地使命必達。

食物沒有平凡與奢華之分,鴨川父女努力找回的,不只是曾經失落的料理,更重要的是那些穿越時空依然溫存的感情。而客人們在咀嚼懷念味道的同時,也咀嚼出人生的不同滋味。

心得:

鴨川食堂在京都是間不起眼的餐館,有著住家的掩護,讓店家更多了分神秘,在女兒小石與父親流的合作下,將店面經營得有聲有色,當然還有媽媽的庇護以及貓「午睡」的陪伴。

每個來店裡的客人都有要尋找的回憶,一道相同的食物在不同人嘴裡卻散發出不一樣的意義,有些食物更能在永久以後激起人們的念想,想藉由這道回憶中的食材找回曾經的感受,是執念、放下也是愛,不管委託人是否會因為美食而改變未來的決定,流都用心為對方製造出曾經品嚐美食的那瞬間。

本書由六道料理編製而成,簡單的海苔料理訴說父親對孩子的關愛;聖誕蛋糕表達父母對小孩如大海般永無盡頭的想念;炒飯是坦白也是通往幸福的拱門;中華麵則讓人想起曾有過的夢想。委託人填寫好表單,提供時間、地點、味道,鴨川食堂便能一一幫你重現,搭配好酒與茶,凸顯主食的口感,牽引出人們對食品那深厚的情感。

是部可以放鬆閱讀的小品,在等待或搭乘公眾運輸時也可觀看,適合欠缺耐心,但又想慢慢培養閱讀習慣,亦或無法做同樣一件事情太久的人,逐漸地想窺探每位到訪者的心思,如地下室樓梯一步步往下走,拿著油燈在黑暗中摸索答案,每找到一件寶物便像發現新大陸般雀躍不已,不知不覺已閱讀完整本書籍。

再來一碗,是因人間美味,令人不由自主貪吃,還是往事的美好總使人深陷複雜的感情之中?

預告片:https://youtu.be/rekpw66UP4s

新品活動頁:http://www.crown.com.tw/crown107/10Oct/506106.html

~感謝皇冠文化與金石堂給予此試讀機會~

台長: 輕如羽毛
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