MC時喝點紅豆湯吧!,教你煮好吃的紅豆湯,有男友或老公的叫他煮唷＠破曉煙嵐之尋夢工坊

2003-12-07 00:15:30| 人氣1,650| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

MC時喝點紅豆湯吧!,教你煮好吃的紅豆湯,有男友或老公的叫他煮唷

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教你煮好吃的紅豆湯

挑新鮮紅豆

飽滿點才煮的爛

放一碗紅豆

鍋子水只要蓋到就好

煮到滾紅豆變顏色不在那麼深紅

把水另外倒起來 (有名的紅豆水)

沖乾淨

這樣紅豆不會澀

再放水蓋過豆

大火到水滾後關小火

不能讓紅豆跳來跳去

剛的步驟只是燙過

你拿來咬還是生的

不然步驟錯了就糟了

然後煮到豆軟

豆還是一粒粒的

差不多是比平常紅豆餡完整些

再放糖

要赤砂糖不是白砂也不是紅砂(黑糖)

放的比妳要吃的甜一點

之後煮到紅豆入味即可

要吃時在放水到你覺得剛好甜就好(要開火)

要放一丁點鹽,別太多因為不是要你吃鹹的紅豆湯

而是讓紅豆湯提味

這樣豆又香又甜入口即化但是湯不會糊糊的卻充滿的紅豆滋味

若要加芋圓與湯圓

那二樣都要分開用糖水煮

要吃再放

那很好吃我以前都煮給家人吃

我前女友mc來都會吵著要吃

我要檢舉

台長：破曉煙嵐

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