【早安健康／陳芃澄編譯】夏日炎炎逼退外出運動的決心，還是待在冷氣房最舒適，再來一隻透心涼的冰棒更享受！日本蔬菜專家吉田惠認為，夏天缺乏運動、讓身體受寒容易水腫，尤其是長時間待在冷氣房、喝過多冷飲的人要注意，雖然短暫的降溫行為可緩解高溫不適，但造成血液循環不良，水分滯留體內，加上久坐辦公室，下半身水腫的問題更明顯。
2穴位輕鬆消水腫
一到下午發現雙腳緊繃，鞋子邊緣不停摩擦腳背，有可能是水腫在作怪。日本女性網站指出，水腫與血液循環息息相關，血液流過動脈供給細胞水分與養分同時，通過靜脈與淋巴管中不需要的水分會回到人體再次循環，若沒有如期運作積在體內就成了水腫，可進行簡易穴位按摩幫助代謝。
承山穴
位於小腿肚後方，也就是膀胱經，對於排除體內濕氣、腎臟功能低下、腰痛、膝蓋痛都有用。
委中穴
位於膝蓋正後方，排除雙腳血液與老廢物質，可消水腫、腳痛腳麻、腰痠。
以上穴位無須過度用力，感到微微的酸痛感，得到舒緩後即可結束。
蠶豆消水腫促進腸胃蠕動
蠶豆屬高鉀食物，可排除體內多餘水分，另外豐富的維生素B1，可促進腸胃蠕動，以及維生素C提高免疫力，對於女性美肌也有很大的幫助，針對夏天容易水腫、食慾不振的問題，日雜《TokyoWalker》介紹蠶豆濃湯，兼顧口感之餘也能吃進滿滿的營養。
《蠶豆濃湯》
蠶豆症患者不宜食用
牛奶⋯⋯1/2杯
鮮奶油⋯⋯1/2杯
剝皮蠶豆⋯⋯15粒
洋蔥⋯⋯1/4個
雞湯塊⋯⋯1個
太白粉水（太白粉1/2大匙＋水1/2大匙）
奶油⋯⋯1大匙
鹽巴、胡椒⋯⋯依個人喜好
（1）洋蔥切薄片。
（2）奶油1大匙入鍋融化，洋蔥一同入鍋用中火炒至軟爛，再加雞湯塊、1杯水、蠶豆，煮到湯汁剩一半。
（3）加到果汁機攪拌，之後倒入鍋中再放牛奶、鮮奶油、鹽巴、胡椒、太白粉水慢火煨煮，呈現濃湯狀即可。
【延伸閱讀】
