2014-08-28 19:03:54| 人氣109| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

博客來網路書店-新素食主義

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特別收錄16頁彩色蔬食食譜!

不同於目前一般素食食譜,本書主要在告訴讀者為什麼要吃素、正確的吃素觀念、各種素食食材與珍品的營養成份與功效、身體狀況不同的人如何吃素吃出健康來。

書中並說明素食與養生、美容、減肥的關係,如何利用吃素,擁有健康的身體,又能達到窈窕曲線與美麗皮膚的目的。

古今中外名人誰吃素?吃什麼?怎麼吃?本書亦有完整收錄。

吃素保健正流行!

在一般人眼中,「吃素」和信仰「素食主義」只是發生在某些宗教人士或環保人士當中的個別現象。但近年來SARS、口蹄疫、禽流感不斷襲擊人類,在在對我們傳統的生活與飲食習慣發出警告,因而不論台灣或大陸,都醞釀出一股提倡吃素的新風潮。

有鑒於此,野萍博士從生物學與文化學的角度,論證「人類本質是食素動物」的觀點,鄭重倡導「新素食主義」,即「像保護人類自己一樣保護動物、保護環境,拒絕肉食、科學食素」,並詳列素食食材的優點與烹調方式,讓有心茹素者吃得美麗又健康。

本書內容從多種角度看待「吃素」這件事──

人是食素的動物:研究發現,人類的胃腸結構雖介於食肉動物和食素動物之間,但更接近於食素動物。

肉食是人類的殺手:肉食使我們的胃腸負擔沈重,阻礙我們的消化過程,直至數天後排泄?止。如吃植物,結果就非常不同。

素食主義是心靈的革命:人必須從?了衣食住行的無止境索求與焦慮中解放自己。心向素食亦是「放下屠刀」的一種形式,等於對自己的靈魂宣示——不再沈淪於物質的深淵。

素食是養生之道:素食可以淨化血液、預防便秘及痔瘡的?生,養?美容,且安定情緒。

素食是美容佳品:素食是最?有效、最?根本的內服「美容」佳品,可使人體血液裡的乳酸大?減少,將血液裡有害的汙物清除掉。

素食珍品有奇效:許多素食珍品不僅擁有豐富的營養價值,還具有奇妙的功效,具有預防多種疾病與強身健體的作用。

素食與名人的故事:素食帶來一種樸素、安全、純淨、韌性的人生態度,莎士比亞、牛頓、蕭伯納、孫中山和愛因斯坦等等知名人士都偏愛素食。

如果你是──嚮往高品質生活的人、希望改變生活方式的人、不滿意目前身體健康狀況的人、嘗試減肥的人、期望保持青春活力的人、環保主義者、和平主義者、熱愛素食與素食文化的人,都不該錯過本書!







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