牛奶補鈣是眾所周知的事兒，可是國人不乏乳糖不耐，喝了牛奶后動不動就腹瀉腹脹。 還有許多中老年朋友，受不了牛奶的氣味......
所以，今天小編就給大家推薦除了牛奶外的補鈣食物，個個都是補鈣的一把好手，讓你不喝牛奶也可以充分補鈣！
1、綠葉菜中的補鈣高手
薺菜在古時候被稱為“護生草”，是常見的野菜，也是現在非常日常的蔬菜之一。 薺菜的含鈣量在綠葉菜裡是出了名的豐富，可高達294mg/100g，相當於是牛奶的2.8倍。 從量上來說，100g薺菜就能滿足一天36.7%的鈣需求。
除此之外，薺菜的鉀含量也很豐富，尤其適合高血壓的人群食用。
【注意】荠菜含有一定量的草酸，建議先焯水再烹飪。
2、豆製品中的補鈣高手
黃豆中的含鈣量本就高達191mg/100g，而一旦製作成豆腐，加入鹵水或石膏，又會增加鈣量。 而在眾多豆製品中，豆腐乾的補鈣效率是最高的：分別是豆腐和豆腐皮的2.54倍、6.5倍。 從量上來說，平常炒菜時放點豆腐乾，只需要50g即可滿足33%的鈣攝入量。
3、豆類中的補鈣高手
每百克毛豆的鈣含量為135mg，完全不輸牛奶！ 常食毛豆，可強壯骨骼，補充鈣質。 並且毛豆有“地里長出來的肉”的美譽，蛋白質含量和雞蛋差不多。
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除此之外，毛豆中的維C含量也在鮮豆中名列前茅。 每百克可達27mg。 還富含相當多的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，説明改善便秘，控制血糖等。
4、菌菇中的補鈣高手
香菇被譽為「百菇之王」。 其中含有大量的麥角固醇，這種物質在晒乾后能轉化為維生素D2，有助於促進鈣的吸收。
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據數據統計，香菇中的維生素D含量是大豆的20倍，是海帶的8倍。 而維生素D能調節鈣和磷的代謝，是骨骼健康的基礎。
除此之外，香菇富含真菌多糖，鉀，膳食纖維等。 分別可起到增強免疫力，調節血壓，預防便秘等好處。
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