植物行腳 – 花序；花序就是花朵在植物枝梗上的排列方式＠George 的捻花惹草與鄉土行腳

2005-11-09 20:53:32| 人氣9,431| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

植物行腳 – 花序；花序就是花朵在植物枝梗上的排列方式

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(上圖是穗狀花序的玉米)
植物分為蕨類植物、裸子植物、被子植物。
被子植物再細分為單子葉植物與雙子葉植物，這兩者都具有被子植物的特徵，那就是花！而不論是顯花或者是隱花，花就是被子植物的生殖器官，它們的生殖構造位於花朵的內部。知道嗎？事實上，花的各部位都是由葉子演化而來的！
因此被子植物亦被稱為開花植物。地球是在進入地質時期的新生代(6-8千萬年前)之後，被子植物逐漸成為優勢的陸生植物。
今天我們的主題是「花序」。因為我常在植物行腳的拙文中提及花序。這是總狀花序、那是穗狀花序…等等等，今天就來同朋友談一談什麼是花序吧。
我撰寫這篇文章的目的，是希望朋友們看到花的時候，可以分辨出一些基本的花序種類。尤其，我期待家中有學齡兒童的父母，當您們帶著孩子出外踏青時，可以藉以教導孩子。當您向孩子多說一種，除了您的孩子多懂一些外，當爸爸的在孩子心目中的英雄形象就會多增添一分! 相信嗎?

花序的定義：：(上圖為花序分類圖,引用自大樹出版"台灣野花365天")
植物學家歸納花朵排列的型式，稱之為花序（inflorescence）。花序是花朵著生枝條上的特定排列狀態，即枝條上生有複數花朵，且花莖上的葉片退化成為苞片（bract），稱為花序。一般而言，花序就是花朵在植物枝梗上的排列方式。
花朵連結枝梗的主枝稱為「花軸」，分枝稱為「花柄」，再分枝則稱之為「小梗」。花序因每一朵花成熟的早晚、花柄的長短和分枝的形態差異，可以再區分出許多不同的類別，主要分成無限花序和有限花序兩大類。
(下圖為花序分類繪圖,出處不明)

◎ 無限花序包括：
頭狀、隱頭、總狀、圓錐、穗狀、肉穗（佛燄）、繖形、複繖形（聚繖）、
輪狀聚繖、聚繖圓錐、葇袲等11種花序。請參考相本中的附圖與照片，如果
將之列印出來，野外踏青時隨身攜帶則助益良多。
01頭狀花序（head）：
由許多沒有花柄的小花著生於花托上，外為小花先開放，如菊科植物。
02隱頭花序（hypanthodium、synconium）：
所有的小花聚集在隱頭花序的花托內，且為整個花托所包圍的花序。通常它會
有一個洞，讓蟲、蠅或蜂進來幫助授粉。它從開花到結果都暗藏在這膨大的卵
圓形構造之中，因而被稱為隱頭花序。也因為外觀看不到花，這樣構造的花序
所結的果被稱為隱頭果、無花果，例如無花果、愛玉、榕樹的果實。
03總狀花序(raceme)：
花軸可持續伸長，花柄差不多等長，由基部的小花先開放，例如商陸。
04圓錐花序(compound raceme)：
一個延伸的分枝花序軸上，重複著側梗分枝模式，形成類似複總狀的花序，開
花次序由下而上，如龍舌蘭。
05穗狀花序（spike）：
具有一長花軸，其上著生的小花沒有花柄，且由基部的小花先開放，禾本科的
植物都是穗狀花序，如稻子、小麥、綬草。
06肉穗花序又稱佛燄花序（spadix）
花軸肉質狀肥厚，下部的小花為雌性，上部的小花為雄性，而花序外有佛焰包
圍繞花序，如芋頭、姑婆芋、椰子類植物等。

07單繖形花序或繖形花序（umbel）：
各小花由花梗上同一點長出，而各小花的花柄等長，外圍的小花先開放，例如
青蔥、韭菜花、珊瑚油桐。
08複繖形花序又稱聚繖花序（compound umbel）：
是由兩個以上的繖形花序所組成的花序，如胡蘿蔔、茴香、芹菜。
09輪狀聚繖花序（verticillaster）：
是聚繖花序的一種，花序著生於對生葉的葉腋，花梗及短，呈輪狀排列的花
序，如野芝麻。
10聚繖圓錐花序(thyrse)：
主要以聚繖排列的小單位，再以圓錐花序的大單位排列所形成。也就是側梗由
聚繖花序單位組成，開花次序側梗為由上而下，中軸為由下而上。
11葇袲花序(ament)：
單性花，花多而細小，易脫落，無花柄，由小苞片或葉狀苞片相互襯托，如水
社柳。

◎有限花序的定義與種類
定義：若花軸中央頂端著生一朵花，因而主軸的頂點成為永久組織，無法繼續發育生長，花則由頂點向下或由中心向外開放，稱為「有限花序」。
種類：
1.單生花：花軸頂端僅有一朵花者。
2.簇生花序：數朵花密集成簇狀，花序通常著生於葉腋。簇生的小花若在莖的四周形成輪狀生長，則稱為輪狀花序。
3.大戟花序：又稱密繖花序，最小單位花序外圍呈一個杯狀、鐘狀或橢圓球狀的總苞，苞片先端四至五裂，裂片間具蜜腺；雌花單生，由中央向外伸展；雄花僅呈具柄的雄蕊，由苞片內壁生出。
4.聚繖花序：花軸頂端先開一朵花，接著兩側分枝頂端各著生一朵花。
5.複聚繖花序：由數個聚繖花序組合而成，各花成熟的順序為；先是花軸頂端的花，接著是兩側花柄上的花，再來是依序初期開花數少，後來盛開的花數多。
6.蠍尾狀花序：又稱卷繖花序，屬於另一形態的複聚繖花序，依序生出的花朵均偏向一側而略呈蠍尾狀彎曲。

我喜歡觀賞植物，常驚歎於大自然的創意竟如此無窮！即使是各行業最有創意的設計師，恐怕擠破腦袋也想不出這麼多樣且漂亮的造型吧？！
我們觀察植物，認識植物時，對於植物的葉、花、果實的形狀與種類之多，有人歎為觀止、有人覺得美不勝收、有人會說那麼多怎麼記得住？
其實，要或不要記住植物，或者說能記住多少，端賴個人對它們的喜好與興趣，如果喜歡它們並且有興趣去認識，再多也不難。這是我的心得。

我要檢舉

台長： George

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