105年港域近岸底床輸沙之現場觀測研究[106藍]
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底下是 105年港域近岸底床輸沙之現場觀測研究[106藍] 的內容簡介
本研究針對淡水河下游河口段的水理輸砂特性及河口左岸挖子尾地形演變進行探討。 近二十年(1996 – 2014) 淡水河口段之河床變動呈逐年淤積的趨勢，河口底床則淤積約1m 。颱風期間石門水庫排砂可能導致河口段的細料淤積。水下沙丘之型態以Van Rijn(1984)方法進行分析，並估算沙丘運移距離。臺北港北堤淤砂區被北堤結構物、海岸沙灘及A形沙洲等三面包圍，形成一U形袋狀地形，外海入射波浪很可能在此種水域內形成強烈振盪現象。例如位於袋形淤沙區底端測點A與測點E的水位與流場振盪，其週期由15分鐘至1個小時不等，而且振盪現象被局限在底床上約50cm範圍內，此為外海入射波浪或長波能量在此淺水海域內產生的港池共振現象，或可稱之為淺盆效應，水面高度超越潛沒沙洲時因能量洩溢則共振現象減弱或無法形成。
作者： 林伯青, 衛紀淮, 何良勝
新功能介紹- 出版社：交通部運輸研究所
新功能介紹 - 出版日期：2017/04/01
- 語言：繁體中文
▲米其林傳奇人氣主廚Joel Robuchon來台開設餐廳，由其弟子Olivier JEAN擔任主廚。（圖／侯布雄法式餐廳L'ATELIER de Joël Robuchon提供）記者陳涵茵、華少甫／台北報導
享譽全球的米其林餐廳 L' ATELIER de Joël Robuchon於2009年於台北信義商圈的購物中心BELLAVITA寶麗廣塲華麗開幕，未開幕就引起台灣饕客引頸期盼，14日也一如外界預期，順利摘下米其林一星殊榮，不過，侯布雄本人並未出席，而是由廚藝鬼才Joël Robuchon代為領獎。
▲首屆台北米其林指南2018媒體發布會。一星級餐廳，L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳主廚Olivier JEAN。（圖／記者李毓康攝）享譽全球的米其林餐廳 L' ATELIER de Joël Robuchon於2009年於台北信義商圈的購物中心BELLAVITA寶麗廣塲華麗開幕，未開幕就引起台灣饕客引頸期盼。Joël Robuchon被譽為「二十世紀第一名廚」，他曾創下多項紀錄，不到40歲即成為有史以來以最年輕之姿、以最短時間摘下米其林三星殊榮者，身為全世界摘星數最多的主廚，此次再錦上添花，堪稱摘星達人無誤。
▲每道料理都像是藝術品般。（圖／侯布雄法式餐廳L'ATELIER de Joël Robuchon提供，下同。）
深耕日本及亞洲多年的Joël Robuchon，運用創新手法將當地食材巧妙變化，讓每種材料都能散發獨特味道，以精緻的Tapas bar為餐飲訴求，所有佳餚皆以小碟小品出發，餐廳內時髦摩登的吧台式設計搭配開放式廚房，享受美食當下亦能欣賞廚師們細心精湛的烹調過程，以繽紛熱鬧的新鮮食材做為舞台背景，將傳統的法式料理融入亞洲文化，美感絕對講究，極端挑逗著台灣饕客的味蕾。
《 L' ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳》
地址：台北市信義區松仁路28號
電話：02 8729 2628
營業時間：午餐11:30-14:30、晚餐 18:00-22:00
招牌菜：招牌菜法式時令料理
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