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超簡單的四神湯

材料

1.豬腸子(超市有賣燙好的)

四神

1.淮山.或新鮮的山藥

(買曬乾的口感吃起來比較Q)

2.連子

3.薏仁

4.芡實

中藥房配一包100元

作法:

買熟的腸子再用用鹽水搓洗乾淨

(鹽可以去腥味)

四神也用水洗一下

全部材料放入鍋子

(水蓋過食材就可)

再放入電鍋內

外鍋用一碗水

煮第 一次

跳起

再放一碗水

跳起就好了

用剪刀把腸子剪小段

放一點鹽巴

加一點酒

完成

補氣.安神.助消化.

從小吃到大

家裡自己賣

每天都喝一碗

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記得有一個60幾歲的阿姨

每天都會來買一碗四神湯

有一次就很好奇的問他

買給誰吃

阿姨說:

買給她90歲的婆婆喝

聽了

真的好感動喔!

阿姨生孩子時

婆婆每天都煮一碗

四神湯給阿姨喝

因為坐月子時

都吃不下東西

婆婆天還沒亮就去市場

買腸子回家處理

用烘爐慢火精燉煮4個小時

所以她今天能有健康的身體

都是婆婆用心的照顧她

她很感謝

婆婆活到90歲

讓她能有機會

報答反哺之恩

真是感恩.也真有福氣