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2014-11-15 00:28:09| 人氣23| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

博客來好書推薦-這樣開店才溥I:不花錢,變身人氣商店的 12 個步驟

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前幾天在逛書局的時候看到這樣開店才會賺!:不花錢,變身人氣商店的 12 個步驟 覺得很心動而且正打算買這樣開店才會賺!:不花錢,變身人氣商店的 12 個步驟

但是我想這樣開店才會賺!:不花錢,變身人氣商店的 12 個步驟 在網路上買應該會比較便宜,這樣開店才會賺!:不花錢,變身人氣商店的 12 個步驟而且24小時都能買,上網慢慢挑選,不用等店家開門也不用看店員臉色



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商品訊息功能:

商品訊息描述:



開店容易,維持獲利卻很難,先測試一下你對經營小店面的基本觀念正不正確,下列問題正確請打「○」,錯誤請打「×」:

□小商店應該鎖定商圈。
□把店開在小巷子或距離車站太遠的地方,絕對不行。
□產品或服務如果不趕流行,絕對賣不出去。
□為了確保獲利,就要從降低採購和薪資成本下手。
□原料成本以及人事成本,在業界有一定的平均比例。
□兼職人員比較缺乏責任感。
□只要廣發用心製作的傳單,就能招攬顧客。
□開幕時一定要廣為宣傳。

以上觀念也許是業界的基本常識,但作者認為,針對小店面的經營,每一個答案都是「×」。很驚訝吧!作者將在書中一一剖析,這些業界常識在經營小店面時的問題,並進一步讓你學到:

●不花錢,就將連續虧損三年的商店變成賺錢商店的方法
●從赤字經營到轉虧為盈的正確步驟
●針對熟客與新客,創造大排長龍的行銷方法
●賺錢店面經營者應該懂的財務/會計原則
●如何聘用、活用優秀員工

不論你經營的是小吃店、麵包店、美容院、獨立咖啡店,還是義大利麵店,本書都將助你一臂之力,讓你只要花三小時的輕鬆閱讀時間,就能清楚掌握經營獨立店面的重要觀念,一次得到脫胎換骨的機會!

作者簡介

富田英太 (Hidehiro Tomita)

目前為策略經營顧問公司執行長。

曾於東京證券交易所以合夥人身分擔任專業經營顧問,參與美容院、麵包店、義大利料理店、居酒屋、零售業等的店舖開發與獲利改善輔導。創下所負責客戶,營收平均比前一年成長一八七%的紀錄。

譯者簡介

張鳳

日本橫濱市立大學國際經濟學科畢業。從事證券業十年。擁有證券業務員、期貨業務員、 日文檢定一級合格相關證照。目前就讀淡江大學日本研究所。《商業周刊》【日經嚴選專欄】特約翻譯。譯有《方法不對,學什麼都沒用》(遠流)



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商品訊息簡述:



小商店就是要把「自我」塞給顧客

顧客需求真的很重要嗎?

本章開始說明要讓你的商店變成人氣商店時,該如何訂定改善計畫。當然,還要盡量不花錢,盡量便宜,如果可能的話,最好是不花錢就可以把你的商店變成人氣商店。這也是各位的心願吧。

以小預算來改善商店的第一個重點,就是「以自我為中心」!

你是否聽過「市場導向」和「商品導向」這兩個名詞?簡單來說,所謂「市場導向」就是市場的需求,也就是先調查顧客所需要的商品/服務為何,再提供這些商品/服務的思考方式。相反的,所謂「商品導向」就是不針對市場的需求,只依照製造者的想法或方便來提供商品/服務,也只向需要這項商品/服務的顧客做販售的思考方式。

假設你要在某個住宅區開店,你拿手的是煮拉麵,但是向附近的主婦或年長者打聽的結果,有九成的人想吃蛋包飯而不是拉麵。
「原來這個地區的人,比較喜歡吃蛋包飯勝過吃拉麵啊?」
聽到這樣的意見,你會怎麼思考?怎麼採取行動呢?

● 市場導向的作法
「好吧!看來好像做蛋包飯比做拉麵更好賺!」於是你就放棄開拉麵店,改賣蛋包飯。

● 商品導向的作法
「看來這個地區的居民沒有吃過真正好吃的拉麵。好!就讓他們見識見識我煮的拉麵有多好吃!」於是你不管拉麵的需求這麼少,還是決定在自己拿手的領域一決勝負,而開了拉麵店。

你覺得哪一個作法是對的?哪一個作法錯了?

市場導向是強者的策略

其實答案很清楚,對於大規模展店、擁有雄厚資金的經營者,應該選擇第一個選項的「市場導向」,也就是應該賣蛋包飯。因為你擁有雄厚的資金,可以選擇足以容納該地區九成居民人數的寬敞商店及眾多員工,也能支付龐大的廣告預算來通知廣大市場顧客,甚至還能舉行促銷活動來迎戰競爭對手。這種情況,比起商品導向的作法,市場導向比較能讓你攻占市佔率,所以是正確的選擇。你甚至可以輕鬆簡單地擊垮和你銷售同樣商品的小型商店。

那麼,沒有雄厚資金的小型商店經營者,該怎麼做才好?沒錯!應該選擇商品導向。讓該地區居民知道你拿手的好吃拉麵,正是解決的關鍵。市場導向本來就是沒有預算的人無法選擇執行的策略。其理由有三:

第一點,小型商店要想囊括市場九成的顧客,本來就是不可能的。
因為,有市場需求的地方,供給者一定會一擁而上。結果,顧客還是會聚集到有雄厚資金的商店。當大型商店祭出壓倒性的促銷活動或大打廣告,你的店就會逐漸被逼到走投無路。除非你有非常獨特的地方,否則不可能吸引顧客上門。

第二點,先做市場調查以掌握顧客需求,再配合這樣的需求,進行商品/服務開發的作法,所需要的龐大資金會超乎你的想像。

大型企業可以花錢進行這樣的市場調查,來徹底掌握顧客的真正需求。在這場市場行銷大戰中,假如你採取了市場導向策略,你認為迎戰大企業的勝算有多大?

何況,原本拿手的是煮拉麵,卻要從頭花時間和金錢去學習做蛋包飯,而且還不保證努力學習就能開發出符合顧客需求的蛋包飯。

最後是第三點,就算小型商店簡單地試探了一下顧客的需求,並不代表那就是顧客真正的需求。




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