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2006-09-26 18:13:58 | 人氣325| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

20060926白酒奶油海鮮麵

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前陣子常常去逛一些教人做創意料理的網站...
逛到一個叫蝦咪小湯匙的教了一道"白酒奶油醬魚排"...
我本人是很喜歡白酒+奶油+牛奶這類的食物的...
所以就想說來給他實驗看看吧...

可是魚排要煎.很麻煩...
義大利麵要煮很久又沒彈性...
所以我決定用中式油麵代替...
(哇哈哈...人家我走中西合併路線...)

週六晚上就把材料都買回來了...
基本材料有：
蒜頭.洋蔥.洋菇.杏包菇.蛤蠣.蝦仁.白酒.牛奶.奶油...



家裡也沒白酒...
本來二姊說可以用媽媽自己釀的紅葡萄酒...
媽媽說可以用料理米酒...
結果被12說不行...
說紅酒會苦澀.米酒不對味...
所以...
還特地去興農買了一瓶12推薦他們店裡用的"玉泉金香白葡萄酒"...



20060924週日中午實驗了第一次...



覺得醬有點稀...
所以隔天20060925週一又實驗了一次...
這次又加了玉米.麵粉......
裝盤後又灑了起司粉跟百里香葉...


全家都說比第一次好吃唷...
有進步...
至於口味嘛...
就是適合平常吃慣中式.可是又想吃吃西式的人...
總之...
就是中西合併的好味道啦...

哇哈哈...
叫我麵麵冠軍.........

我要檢舉
#生活#美食
台長： 嚕嚕西

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我要回應
12
不錯喔...

越來越有架式了

什麼時候煮給我們品嘗一下呀
2006-09-26 21:35:50
45
天啊~

29你真的很有才華耶

你這道菜令人瞠目結舌…



讚…灰熊讚…

真替你感到高興！
2006-09-27 09:54:13
29
12.

可以呀.下次找個時間吧...



45...

怎麼覺得你不是真心讚美的感覺...

怪怪的內...
2006-09-27 12:52:05
45
因為我嚇一跳啊

原來你也是有才華的啊~

醬也不行喔…
2006-09-27 14:27:36
29
臭45...

什麼叫做"原來你也是有才華的啊"

阿不就我本來給你感覺很遜...

哼哼...

人家我是麵麵冠軍溜...
2006-09-27 17:22:30
45
說真的

你這道菜的美感呈現不錯

只是你拍的不好XD...
2006-09-27 17:45:35
29
阿我就麵麵冠軍...

又不像你拍照冠軍...
2006-09-27 19:04:21
subig
ㄟ…你不是都很早下班

是不會上線和輪家聊一下吼



我今天精神不好

一直想睡覺~
2006-09-28 16:22:32
45
結果我和同學一直聊台南小吃

聽說有一家不比安平小吃差哦

下次要來企吃一下啦！



沒有你盧的日子很無聊…
2006-09-28 16:25:04
45
哇~

你這篇文章回應爆增！
2006-09-28 16:27:06
45
破１０耶…水唷～
2006-09-28 16:27:48
嚕嚕西
真是不巧...

我一週之中就是週四最晚下班了...

看你這麼想我.還硬是把留言灌到破10...

到底什麼事啦！
2006-09-28 16:53:05
richardrico
我來敎你好吃又快速的白酒海鮮義大利麵



蒜碎約四顆 洋蔥碎約1/4顆 用奶油炒香

放入海鮮及其他料 略炒熟 鹽 胡椒 調味

放入半熟義大利麵條

加入鮮奶油 約一杯

略翻炒縮汁即可



我們餐廳賣的嚇嚇叫喔
2006-10-16 01:04:12
嚕嚕西
TO richardrico..

哇...

感恩啦...

可是我做起來覺得很複雜內..

怎麼被richardrico寫出來居然這麼簡單的感覺...

哇哈哈哈哈哈...
2006-10-17 15:17:14
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