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　　　　　　『商旅行腳隨筆４３２－雷克雅維克行腳』

　　雷克雅維克是北國冰島首都，她也是冰島最大都市。地理位置很接近北極圈，她可說是全球最北的首都。市容整齊乾淨無煙塵，地熱之利用獨步世界。這個北國地熱之都，曾經被丹麥與挪威管轄過。這裡的第一批移民來自斯堪底納維雅，至於是何地何種人未有明確史料可考。由於此城之地熱充分開發利用，溫泉處處，所以，從飛機上可以看到，到處是雪白之煙霧瀰漫，水氣相當充足。

　　首批移民初抵斯土被那白煙水氣所迷住，他們以為水氣是煙霧，因此便將此地取名「雷克雅唯克」，即是「冒煙海灣」的意思。我有過兩趟冰島之商旅，其間相隔三年市容毫無變化，就是人口也是緩慢增加而已。人在冰島的第一眼接觸都會覺得奇怪，在這裡為何沒有火車站沒有火車？因為這裡地塊零碎，不宜鋪設鐵路，因此，這裡的交通完全是以公路為主。見怪不怪，習慣就不會覺得奇怪啦。

　　凱夫拉維克機場（Keflavíkurflugvöllur）是冰島主要之國際機場。這座國際機場專營國際航線，至於國內航線與來往格林蘭與法羅群島之班機，全部都在雷克雅維克機場起降。若以當地人之交通需求衡量，有這兩個國際機場已足夠應付所需。雷克雅維克的主要能源是地熱與溫泉，溫泉之熱水經過管道之輸送，水溫依然能保持攝氏九十度，因此，它也可以讓市民同享溫暖。

　　在雷克雅維克都市裡，甚至整個的冰島，很少使用到石油與煤礦等天然資源。因是之故，在這裡從未受到污染之威脅，或許因為這種緣故，所以她才會獲得「無煙城市」之讚譽。每次當我人抵達雷克雅維克，無論是飲食都可以放心為之。商友蒙特里歐常說我是幸運人，有生之年有機會在冰島盤桓流連。我心暗忖：「說的也是，要不是我奮勇投入商場，怎會有如此高端之幸運與享受呢！」

　　儘管冰島位置緊挨著北極圈，可是她有墨西哥暖流與北大西洋暖流之澤潤，這裡的氣候比同緯度的莫斯科，或者渥太華之氣候溫暖太多了。尤其是在冬季裡，簡直可以用「天壤之別」來形容它。或許因為暖流與寒流合作密切，冰島各地之海產特別豐富。諸多海產之中以鮭魚，鯡魚，鯨魚產量最大。世界上只有日本人與北歐人吃鯨魚，它們是以沙西米，燒烤，魚排等方式出現在餐桌上。

　　這日我的商友蒙特里歐帶我去一家小小的咖啡館用餐，老闆一臉和氣笑容滿面。他與商友用冰島話交談，當他知道我是台灣人，立即以流利的英語與我交談。我們找一個靠窗座位，桌上擺著一籃硬麵包與鮮果子。少頃，老闆娘端來熱騰騰的海鮮湯。我覺得很怪，為何咖啡館不是給咖啡而是給熱湯，商友見我臉色充滿詫異，遂笑著對我說不用奇怪，這就是雷克雅維克的特色，您就安心的享受吧。

　　我們透過窗戶朓望近海，一邊欣賞海景一邊掰開麵包與熱湯一起食用。商友殷勸不要客氣，這裡的熱湯可以無限量免費續杯。老闆拿一小罐魚子醬交給吾友，並還聲明這是免費招待。吾友與我向老闆道謝，他卻拋出一個莫名之手勢。問過才知道那手勢是不用客氣的意思。這家海鮮湯的內容非常豐富，干貝與蝦肉多到不行。湯鮮味美，我一連喝了兩杯，因為我的胃納已達極限，所以只好作罷。

　　羊肉湯與海鮮湯以及麵包，可說是近代冰島人的美食。可是傳統美食則是一些發酵過的羊肉，羊血，羊頭，羊眼與羊睪丸等等。說實在的，現代美食我可以接受，但傳統美食則不敢恭維。在雷克雅維克遊逛，可別漏掉北極光的欣賞。在冰島任何角落都可欣賞到北極光，因此，只要遇上機會絕對不可錯過。當您在拍攝北極光之時，千萬不要啟動照相機之閃光燈，否則您就無法欣賞到極光之美啦。　【完】