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　　　　　　　　　　『三峽老街印象』

　　三峽距離中和居處不遠，她在早期有個詩意的「三角湧」舊名。因為它的位置坐落於三峽溪、橫溪與大漢溪，三條溪流的交流匯處故爾得名。此地雖然歷經長久年代之變遷，老街的巴洛克式建築物，依然被保存得非常完整。因此外人走入三峽老街，恍如進入時光隧道，讓人有著樸實又復古的感覺。每年三峽殺豬公大拜拜之日，總會有大量的食客湧入，街道上人山人海，擁擠往來頗為壯觀。 

　　當地的老街集中於民權路南段，大約有250公尺之長度。沿街老舊的建築物，充滿著巴洛克建築風格。坊屋的磚牆拱廊整齊劃一，儘管它已經過長久的歲月之淘洗，外貌也已逐漸的凋零色變，但從民國93年起，當地政府已投入大量資源與經費，將它全面整治更新復舊，並採用三明治工法保留老街建築風格。甚至連舊有之店招、路面與水溝蓋，都一一的保留其原有的特色。

　　整建後的三峽老街，街色儼然復古一如從前。為了展現當地文化之精髄，由地方人士經營起藍染、手工藝等特色商店藉以招睞觀光。揉合新舊文化傳承與觀光遊憩的作用，讓三峽老街重新活了過來。外客來到三峽地頭，總是吃吃喝喝走逛老街。要不就在導遊的刻意安排裡，光臨一些所謂的特產店購物，證明自己確曾到此一遊。我因是三峽鄰居，所以，逛遊三峽的走法與眾不同。

　　三峽一秀在於鳶山景緻，此山早年視線良好之時，遠眺如似一隻伏臥之鳶鳥。相傳它是鄭成功部隊，在鶯歌附近將它砲擊重傷之鳥。傳說總是沒來由的穿鑿附會，後人曾有研究過，鄭氏一朝從未離開過台南府城，所以此一傳說，只可當作插曲。鳶山風景區位於三峽區鳶峰路上，山色蒼翠風景秀麗。公園上方有一座「光復大鐘」，它是園內的標的。由登山步道拾級而上，三峽盡在眼中令人心曠神怡！

　　鳶山鄰近有三峽民權老街及清水祖師廟、三峽中山公園等等風景區，到此可以併為一遊。通常我遊三峽老街，必會光顧在地滋味的古伯手工米苔目小吃店。這家小吃店以米苔目為主打，歷史悠久滋味一貫不變，這是非常難得之堅持。店家無啥特出之裝潢，外表看起來只是一家普通的小吃店，但是她的生意卻是好到不行。他們的米苔目十分爽口，湯頭比較清淡但是滋味雋永美妙。

　　這家小店之小菜類品目眾多，多到會讓人有著眼花撩亂之感覺。他家有一味特製的乾麵，麵條QQ的口感，加上香氣十足的肉燥，招來高朋滿座空位難求之榮景。而這家小店最大的特點，那就是滋味好價錢有便宜。另家在老街街尾的勇伯豆花店，他所供應的是傳統的手工豆花。糖水甜而不膩，並還帶著微微的焦糖香氣。搭配的粉圓之口感非常Q實，吃過之人都會由衷的說聲「讚啦！」。

　　我真的不懂為何問起三峽特產，凡是遊過者十之八九會回答說：「金牛角」。然而，在我六十歲之前，從未聽說三峽特產是金牛角。最常聽說的是「藍染」與「竹筍」。還有更老輩口中提過，從前的商船可溯行抵達三角湧。年輕時去三峽是吃拜拜，古早三峽人十分好客，只要有親戚朋友帶路，吃遍各家之豬公宴席絕對不會被拒絕。或許人老記憶差，我所知道的三峽與老街只有這些印象而已。　【完】