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2016-06-28 11:10:08| 人氣2,815| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

牛蛙的故事

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照片-美國牛蛙與料理-[網摘[。



 

          『牛蛙的故事』

 

  自從陪老祖父有過一次「雨中聽蛙」之經驗後,我開始對蛙族有了偏好的傾向。我喜歡晨昏聽蛙鳴,我也喜歡在雨中聽蛙群鼓譟爭鳴,咕咕嘓嘓各逞其能,將一池之春水弄得激盪不已,場面也跟著熱鬧起來。或許因為我經常得與蛙族接觸,從蛙鳴聲中可以辨別出,它是屬於何種蛙族之鳴聲。蛤蟆之低沉聲音傳遍水塘,這種聲音恰似合唱之起頭,隨後必會友它蛙之唱何。

 

  竹蛙之聲入耳尖銳,它與樹蛙敦厚短促之叫聲相互輝映。夏日雨前雨後之蛙鳴,甚至晴天陰天或雨天,它們的名叫聲音頻皆不相同。特別是在災禍即將臨之前,鳴叫聲顫抖不順,聲聲充滿著恐懼與驚慌,讓人聽了心中會有恐懼之共鳴。牛蛙超低聲與超高音之間的頻寬驚人,只要聽到它的鳴聲古怪,準有哪隻小青蛙又要倒楣了。果不其然,它的鳴聲剛落,耳畔就可聽到另種青蛙的慘叫聲傳來。

 

  牛蛙是台灣在地青蛙之殺手,它的個體大貪吃且又兇猛,如今它已是養殖戶的累贅。由於當年檢驗查出,它的體內蘊含有過量之抗生素,對於人體健康十分不利。消息確認無誤,蛙肉市場受到打擊,牛蛙變成食客之拒絕往來戶。牛蛙惡名昭彰,它不僅在台灣逞兇鬥狠,戕害在地蛙族生態。世界上有許多地方,同樣也面臨到相同問題。雖然對策都有,可是大夥對它依然是無可奈何。

 

  牛蛙之繁殖率驚人,數量不斷地向四面八方擴散。不瞬間之繁衍,台灣水域已然淪為它的天下矣。而它的族群之擴大,造成在地原生蛙類,逐漸得衰減乃至消失。不過令人感到好奇之處,牛蛙到底是何時移民來台的?根據熟識的縣農會牛蛙養殖小組長告知,牛蛙遷移來台的歷史,至少已有半個世紀之久。最早在民國40年代之時,它由農復會向日本引進來的。

 

  初批之引進只有數隻牛蛙蝌蚪及幼蛙,並交由水產試驗所進行培育及繁殖。但當時牛蛙養殖技術不純熟,因此,首批的牛蛙移民全部喪命成績掛零。跟隨著經驗的累積,再加上台灣氣候條件適宜,牛蛙終於在台灣繁殖成功啦。當時政府推行高經濟之農經政策,所以,農會便將牛蛙之養殖技術轉移民間。而此一技術之轉移,為台灣淡水養殖業推入一個新的紀元。

 

  台灣的牛蛙養殖事業,從此開始逐步深入農村。然而百密一疏,完全沒有料到蛙卵隨水漂流,流到野外變另個牛蛙世界。隨著維生食物之需求,牛蛙開始向在地蛙展開攻擊。因為她的行動迅速手段兇狠,在地蛙無法抵擋牛蛙之攻擊,逐漸儘滅絕之命運。造成牛蛙猖狂之另一原因,那就是善心人士之放生行為。放生對某些宗教團體來說,它是修行必須要做之事,而且它還是好事一樁呢。

 

  就在你放生我也放生狀況之下,蛙類也被列入放生類種之一,於是牛蛙就藉著這個機會,堂而皇之的闖入台灣各地之水域內。這個原因比飼養場逃跑的衝擊更大,而且每一次放生的數量都很大。曾經有人有過一次放生就放了一萬多隻的牛蛙。在青蛙的生存原則裡,個體比自己小的就是食物。體型和自己差不多的是伴侶,個子比自己大的就是敵人啦。

 

  根據這個生存原則推論,所有台灣的原生蛙類都有可能成為牛蛙的食物。由於牛蛙具有相當的領域性,再加上牛蛙有大型的鼓膜,經常製造出噪音擾人,復因它的智慧為後盾,對於周遭的動靜瞭如指掌,任何小型蛙族都難躲它的凌虐。最重要的是大家都同為蛙類,會出現的地方其實都差不多,所以,其他蛙類自然成為牛蛙攝食的最好的對象啦。 

  牛蛙之鳴聲低沉遠傳,聲音之頻率之頻距寬廣。因此每當它在鳴叫之時,捕蛙人經常會弄錯方向。各位可別看小看牛蛙,它的外表笨笨的以為牠很溫馴,那可大錯特錯矣。在下曾經親眼見過它,利用Z字跳躍法躲過蛇吻。我也曾經看過它,如何弄混池水逃過頑童之捕捉。曾有人以大塊雞內臟釣牛蛙,垂釣老半天沒有收獲,一氣之下將餌丟棄準備走人,可是棄餌剛丟入水,立即被牛蛙吞食矣。

 

  據說水族業者在飼養牛蛙之時,為了滿足牛蛙的胃口,將活生生的小白鼠丟入蛙池。但聞叭喳一聲過處!被丟入池的小白鼠,還沒弄清方向就被牛蛙一口銜住,接著脖子往前一伸,小白鼠就乖乖的滑落到它的肚子裡去了。各位想想,一隻小白鼠體積多大,它都可以一口匢圇吞下,那其他蛙類不就更容易成為它的美食了嗎由此可見,稱呼牛蛙是蛙族殺手,一點也不冤枉,一點也不過份。 【完】

台長: 慕松
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