2010-08-01 06:37:45 | 人氣(2,382) | 回應(11) | 上一篇 | 下一篇

後山之行筆記

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          『後山之行筆記』

 

  邇來後山的池上米聲名大噪。由於廣告之推波助瀾,加上當地農家之爭氣,區區米粒竟然攻佔人心。由不得你不對它另眼看待。移居後山的阿保表弟,殊來與我甚少聯繫。初見面那年,他是瑪蘭國小三年級生。我比他大五歲,因此每次見面之時,他都很親熱的稱呼我大哥。

 

  由於姨媽姨丈他們,每年的春分都會回鄉掃墓。所以春分之日,就是我與他們一家人見面的時候。小時候孩子都喜歡跟著大人跑,我們每年只見上一次面,故爾相處在一起非常親熱。

 

  之後,由於年齡漸長各自方向,因此,我們見面的機會越來越少。這天正好在家休息,突然接獲他的電話,希望我去後山他家,一起分享他的新稻米栽培的成果。有此好事義不容辭,約定那天我去市場百元攤子理個頭髮。然後買些禮物順便訂好車票。

 

  翌日,我搭乘北迴中午的莒光號火車,一路平安抵達台東。沿途景緻是我初見,恰好車位又是靠窗,所以,我一路瀏覽風景直到台東。車抵台東或車站,一股陌生氣氛擺在眼前。幸好表弟開車來接,這才讓我安心不少。

 

  轎車直抵他所居住的萬安新村,沿途風景深深吸引著我的注意力。這是我的台東初旅,沿途免不了好奇而東張西望。在後山能夠見到許多四合院的建築,這便表示,這些人雖然遠離家鄉,遊子的思鄉情懷依舊濃濃的。而這些三合院四合院建築,就是一種強而有力的証明。

 

  此地的生活秩序,仍然保留著農業社會的格調。四野青青蒼蒼,稻田坵坵翠綠醒目。到處都可見到淳樸的臉孔,頭戴斗笠臂挽袖套,穿著淺素衣著,埋頭於田園之中。遇見有路人經過,他們都會抬頭端詳仔細,然後給個溫和笑容,歡迎您的大駕光臨。

 

  我們一行五人浩浩蕩蕩經過,當然會引起他們的注意。因為表弟與他們相熟,互道安好之外,笑語連珠脫口而出,嘻嘻哈哈毫無掩飾,親熱鄉情令人羨慕不已。路過大陂池正值布袋蓮花期,一簇一簇的紫色花朵衝眼而來,綠綠地毯似的囊葉漂浮水面,引來蜂蝶穿梭其中真是熱鬧極了。

 

  池岸樹叢鳥兒啾啾鳴唱,生態之豐富足夠讓您流連忘返。表弟新家的四合院十分顯眼,不是它的造型搶眼,而是它使用的磚瓦十分特殊。睇瞧週遭百里之內,絶對找不到第二厝與它相似。自己的設計處處充滿著生機,堆疊互嵌屋瓦整齊。曬穀場方圓開闊,神似圓月形成懷抱之勢,十分的壯觀。

 

  曬穀場上,剛收成的稻穀一隴隴的排列著。這些稻穀粒粒飽滿精實,在陽光下閃爍著金黃色的光芒。四周悠閒的鴨群,唊唊聒噪得沒完沒了。牠們偏起頭來看看情勢,趁著曬榖人一個不留神,牠就伸長脖子快速叼上兩口,然後搖搖擺擺至一旁享受去了。

 

  表弟媳與姨媽帶著斗笠,各拿一把蕩板在扒榖隴。她們見到了我們滿臉堆著笑容,一邊快速脫除袖套,一邊快跑進廚房打點茶水。晃眼之間,熱燙燙的茶水已送至眼前。一人一杯在手,茶香裊裊衝鼻,頓然讓我感覺這趟沒有來錯。

 

  午餐是用池上米燜煮的乾飯,香氣四溢黏糯恰到好處。扒口飯入嘴,細嚼慢嚥滋味無窮。桌心是一大盤白斬雞,黃膯膯的肉塊挾起抖動彈性,一口咬住油香滿口。咀嚼兩三下,咕嘟一聲滑下胃囊,給人一種滿足的感覺。自家養肥的閹雞,自家栽種的蔬菜,搭配自家種出的稻米,構成鐵三角之黃金食譜,味道之佳,筆墨難以形容。

 

  此時弟媳已忙完炊事,匆匆趕來桌前勸食。善盡媳婦之職責且面常笑容,怪不得,姨媽每次總愛在客人面前,不斷的炫燿她的媳婦。弟媳是表弟的同學,從小養尊處優,但對女红廚事樣樣精通。多虧她的手巧動作快,我們才能在短時間內,撫平了我們快要餓癟的五臟廟。

 

  池上米之好,好在它米粒飽滿糯度高。比起蓬萊米來,只過之而無不及。表弟當年放棄高薪回歸農地,許多同仁都笑他傻。現在見他名利雙收,大夥卻說他的膽識過人福星高照。當年姨丈也把他罵得狗頭林血,自從表弟連獲三年榖米比賽冠軍之後,他再也沒去干涉表弟的投入了。

 

  表弟對故鄉十分眷戀,當年他爸要將他寄住在我家,他單獨一人連夜搭車回到後山,害得老人家擔心整晚無法入眠。這回我親自來他家,短短半天裡我就發現,我已經被池上米給擺得伏伏貼貼啦,我還真想在這裡多待幾天才走呢。 [完]

 

 

 


照片-北迴鐵路-[網摘]。



照片-台東火車站-[網摘]。




照片-粒粒辛苦-[網摘]。




照片-池上米飯-[網摘]。



照片-池上便當-[網摘]。

台長: 慕松
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小洋子
好羨慕北北你們以前的生活喔,好好喔~~~
2010-08-01 07:00:28
版主回應
北北平生無大志~
只求賺百萬~
當第一桶金入手~
立即娶妻生子完成任務~
所以現在都很消遙啦~
嘿嘿嘿~
羨慕了吧~
^_~.
2010-08-02 06:34:24
無楚
選舉緋聞造勢
是利多,還是損多
只能靠開票後的結果

其實過程完不完美不重要
結果能當選才要緊

現在感覺到做人老實是笨蛋
實話實說,馬上被打槍

人家作奸犯科吃香喝辣
美麗謊言一大堆,大家信
還是能言善道者的天下
見人說人話,見鬼說鬼話,四處逢源
不善言語者,就處處碰壁

後山日先出,日也先落耶
2010-08-01 08:31:43
版主回應
不管日先出日先落~
後山的空氣總是最新鮮~
在台灣只靠一張嘴就能過活~
這劑受台灣可愛的地方~
我只要多喊幾次~
愛台灣救台灣保護台灣~
隨時就有滾滾而來的建國基金啦~
動口不費事~
錢財自己來~
勇敢的台灣人~
我來啦~
^_^.
2010-08-02 06:40:17
崙子
北北早安~~

花東的米真的很好吃,QQ的很有勁
曾買過池上米回家煮,可是都不是我要的口感
我想,後山的好水質也是影響之一
2010-08-01 08:52:29
版主回應
宜蘭米也不錯啊~
軟Q順嘴~
每次去頭城或羅東訪友~
白飯就吞好幾碗咧~
北北飯量每餐只一碗而已~
神吧~
^_^
2010-08-02 06:42:46
好攝客-------小煌
北北 早安~
2010-08-01 08:59:20
版主回應
早安~
您好~
^_^.
2010-08-02 06:43:17
543
早安
我也都吃池上米ㄟ
只是吃不起得獎米啦!
2010-08-01 09:48:18
版主回應
蛤~
天天吃池上米~
你那麼享受ㄜ~
北北只有去後山才有池上米吃~
這邊吃的很像"上池米"~
雖然三個字都一樣~
吃起來卻ㄅㄆㄇ的~
口感不對啦~
^_^.
2010-08-02 06:46:31
壬乙
北北好

池上便當
飯香又Q

招牌飯 是我的最愛 (:(:

晚安
2010-08-01 22:59:34
版主回應
哈哈~
只要是池上米搭配的飯食~
北北都打死無走~
前提是要真正的池上米~
現在的仿貨太多啦~
^_^.
2010-08-02 06:48:51
ㄚ勳
你好 我是第一次來到你的部落格 看過之後感觸良多 非常欣賞你的文筆 有時間我一定會常來
2010-08-02 06:55:35
版主回應
謝謝光臨~
歡迎常來~
^_^.
2010-08-02 07:16:17
小橘凱娜
呵....北北po的圖片突然引起了我滿滿的回憶~~(家裡以前也是務農的~~晒稻子的回憶到現在都忘不掉呢!!!!
2010-08-02 12:01:10
版主回應
回想從前務農時代~
左鄰右舍相處和諧親若家人~
再看今日世界~
急便居住對面也不認識~
真是感慨萬千吶~
^_^.
2010-08-02 13:00:48
研荷山人
我想現在只有對這種純樸的生活方式唱往事只能回味了吧
2010-08-02 19:05:36
版主回應
確實如此~
^^.
2010-08-03 06:27:02
虛幻的影子
後山的漫活步調很適合北北去度假ㄋㄟ
可說是好山好水好空氣ㄚ
也可以讓身心都放鬆
還可以品嘗好吃的池上米
真是幸福ㄋㄟ
2010-08-03 14:40:54
版主回應
這就是人生嗎~
趁著能走動多走動~
否則人老走不動就麻煩啦~
^_^.
2010-08-03 16:20:10
樸拙
愛花蓮
對台東不熟
愛鐵路便當
對池上便當感觸不大

整個台東
最熟悉蘭嶼
希望有天
能騎車穿過花東縱谷
再沿著海岸線看山看海
2010-08-20 22:43:14
版主回應
好主意~
祝你早日美夢成真~
^_^.
2010-08-21 06:16:47
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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