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客家料裡隨筆75-豬頭肉篇

照片-豬頭肉料理-[網摘]。           『客家料裡隨筆75-豬頭肉篇』     「吃豬頭需要極大的勇氣!」這是一位美食專家說過的話。在我故鄉吃豬頭肉或吃三角肉,那就表示這家有白事留下之物。家母出殯當日,典禮結束祭品各自帶回,母舅家送來的豬頭沒人要,於是我將豬頭帶回...

新聞台: 北北草堂 | 台長:慕松
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