2019-05-18 11:21:33

商旅行腳隨筆199-『日本鐵板燒賞味隨筆』


照片-日式鐵板燒-[網摘]。       商旅行腳隨筆199-『日本鐵板燒賞味隨筆』   鐵板燒(Teppanyaki)對我這肉食族而言,它充滿著無比致命的吸引力。每當我商旅東京,一定會去鐵板燒屋享受一番。...

2019-05-17 11:46:12

商旅行腳隨筆198-『馬鈴薯燉肉的滋味』


照片-馬鈴薯燉肉料理-[網摘]。       商旅行腳隨筆198-『馬鈴薯燉肉的滋味』   我是個重味之饕者,1985年初次商旅日本,最無法妥協的重點就是日本食物。清淡量少難以制服我的食慾。諸多商友常...

2019-05-16 11:01:22

商旅行腳隨筆197-『熔岩板燒嚐鮮記』


照片-熔岩板燒料理-[網摘]。       商旅行腳隨筆197-『熔岩板燒嚐鮮記』   日本人的生意頭腦十分靈光,因此,「經濟動物」這名詞對日本人而言,「實至名歸」當之無愧。朋友聚會之時,一位陳姓...

2019-05-15 11:04:19

商旅行腳隨筆196-『溫泉山房逗留雜記』


照片-日本溫泉山莊素描-[網摘]。       商旅行腳隨筆196-『溫泉山房逗留雜記』   2001年冬,應約來到這座日式山莊已有數日。是日晨起濃霧鎖天,整座莊圍浸沐在濃霧裡,忽隱忽現,飄邈無限。空...

2019-05-14 11:05:27

商旅行腳隨筆195-『日式燒烤之蒲燒與照燒』


照片-蒲燒雨照燒-[網摘]。       商旅行腳隨筆195-『日式燒烤之蒲燒與照燒』   每次我人在東京逗留之時,河尻部長老是喜歡招待我去燒烤屋消費。問過小林君之後才明白,原來燒烤店消費額不高,...

2019-05-13 11:03:46

商旅行腳隨筆194-『日式佃煮與甘露煮隨筆』


照片-日式佃煮與甘露煮-[網摘]。     商旅行腳隨筆194-『日式佃煮與甘露煮隨筆』   當初鈴木君說他的夫人涼子,最會烹調佃煮與甘露煮之時,我希望他能帶我去他家賞味一番。然而鈴木君面有難色,所以我...

2019-05-12 11:29:23

商旅行腳隨筆193-『鮭魚的滋味』


照片-鮭魚和料理-[網摘]。       商旅行腳隨筆193-『鮭魚的滋味』   從前上高中生物課之時,新的生物老師將鮭魚生態介紹得十分生動。從此開始,我對鮭魚產生一中遐想。因此希望能有機會到鮭魚...

2019-05-11 11:18:20

 商旅行腳隨筆192-『天下美味鮟鱇魚』


照片-鮟鱇魚與料理-[網摘]。       商旅行腳隨筆192-『天下美味鮟鱇魚』   談到天下美味,各說各話,意見紛紜,莫衷一是。有人著重於口感,有人重視於味覺,甚至有人跳脫囿限範圍,自己武斷認...

2019-05-10 11:23:55

商旅行腳隨筆191-『讓人垂涎的泥鰍火鍋』


照片-泥鰍火鍋-[網摘]。      商旅行腳隨筆191-『讓人垂涎的泥鰍火鍋』   「泥鳅火鍋」在日本被視為上品饌食,尤其是柳川鍋芳名遠播。其實它的起源在中國,而且它也算是經典的藥膳小吃。後來因勢利導...

2019-05-09 11:36:07

商旅行腳隨筆190-『雪中秘境之雑煮鍋』


照片-雪中秘境雜煮鍋-[網摘]。       商旅行腳隨筆190-『雪中秘境之雑煮鍋』   冗長的商場奔波之中,我深深瞭解到「飢者易為食,渴者易為飲。」的大道理。人類的嘴巴,除了直接扮演開口說話之...

2019-05-08 11:01:02

商旅行腳隨筆189-『河豚大餐隨筆』


照片-長江河豚與料理-[網摘]。       商旅行腳隨筆189-『河豚大餐隨筆』   河豚有劇毒人盡皆知,可是還有許多不怕死的饕客,為了親近美味而拼死吃河豚。日本商友經常藉口招待我,帶我上高級餐廳大啖...

2019-05-07 11:13:59

商旅行腳隨筆188-『河豚新滋味』


照片-河豚新滋味-[網摘]。       商旅行腳隨筆188-『河豚新滋味』   1980年初旅日本拓銷產品,接受澤渡君邀請走趟熊野古道祈福。回來之後承蒙大餐招待,就在上野一家料理店大啖河豚。此邀受寵...

2019-05-06 11:30:20

商旅行腳隨筆187-『扇貝的故事』


照片-扇貝與料理-[網摘]。       商旅行腳隨筆187-『扇貝的故事』   我對貝類未曾做過研究,但是我吃貝類機會特多,尤其是去日本進行商訪之時,那班海鮮黨都會帶我到處走逛,吃吃喝喝算是一趟...

2019-05-05 11:40:45

商旅行腳隨筆186-『壽喜燒邂逅筆記』


照片-壽喜燒之二-[網摘]。       商旅行腳隨筆186-『壽喜燒邂逅筆記』   自從1985年與青木君搭上線之後,我公司與日本關係日益增加。因是之故,台北與東京之間,就成為我商旅必須往返之途徑。...

2019-05-04 11:17:44

 商旅行腳隨筆185-『壽喜燒演義隨筆』


照片-壽喜燒之一-[網摘]。      商旅行腳隨筆185-『壽喜燒演義隨筆』   1985-1990的五年裡,我在日本的商務活動最頻繁時期。當時業務是負責推銷與採購,因此,認識不少東京大阪之商家。生意場上...

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