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2018-02-06 17:53:36 | 人氣(363) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

【石齋夜話】天真人莊育孟

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我的石齋夜話專欄
今天點名莊育孟先生 快去多買幾份報紙喔!別買錯,人間福報啦

一個人如果過了某一個年紀,就不能再以天真形容了,天真用於一個成年人而言似乎多少帶著戲謔的成分。但是用來形容莊育孟,不但不是戲謔,還是真實寫照,他真的是一個天真的人。

為了一分理想,他發起了一個名叫做「哇!中壢亮起來」的行動。力邀地方名流及一些有影響力者公開演講,專人錄影po上網路媒體平台傳播。構想很好,他也非常認真執行,卻因個人力量有限,訊息推播不開,又無經費挹注,最後終於停頓。
莊育孟回到鄉下經營父親荒廢多時的田園,強調「友善的農耕,生產最自然,最新鮮的食材,給有緣、給愛地球、愛台灣的朋友」,不但推廣大家吃當令、當季、當地的食材,也鼓勵公民去農村體驗農耕,親自在菜園邊料理,吃飯、聊天、看星星、聽蟲鳴鳥叫,或是炕窯、下廚做在地美食;讓人們接近土地,喜歡農村。
他千辛萬苦養雞,大熱天下田插秧、除草、割稻,他做得樂此不疲!也親做「媽媽的美食」,用乾淨的食材、乾淨的製做流程,做蘿蔔糕、米笞目、粽子……只是,在人人強調迎合客戶口感的市場現實之下,無添加的老味道能打贏市場競爭嗎?這還真是勝負難卜的豪賭了。
接著他開餐廳,向一位畫家朋友商借了十五件畫作鄭重布置一番,幾個月努力打拚,依然不敵現實面的商場競爭。愈挫愈勇,莊育孟展現的是過人的毅力,以及不變的對理想之堅持,這是我欣賞的特色。

台長: (砂子)
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