急診眩暈切莫誤信偏方 ... 型男心中的第一名車款去威權 促轉條例通過 菸害無安全範圍 沒當面...
2017-07-04 18:00:00 | 人氣(125) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

糕點 麵包

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農曆年過這麼久了  現在才來紀錄

 

 

這是今年過年親自手做的黑糖桂圓年糕 發糕 和蘿蔔糕



第一次做年糕和發糕都大成功 與二姊 老師分享 評價都不錯^^



蘿蔔糕已經做很多次了 更懂得如何調配才會口感Q嫩





(香酥餅乾)



奶油多點 花生醬多點 烘焙後的口感是....入口即化的酥鬆香濃



杏仁果碎口味(下)




之前阿芬送給我的苦茶油養身麵包(下) 老爺吃完沒有胃酸 於是我也開始試做




以前總覺得做麵包是一件非常麻煩的事 從沒有過動力去嘗試


芬把材料告訴我 我自己來做看看 

麵粉是跟里仁有機商店購買 500克100元 不便宜

聽說是純麵粉 無添加雜粉類 品質好 吃了絕不會冒味酸

烘焙出來的麵包紮實有份量 沒有油埃味 老爺稱讚連連


這是我生平第一次嘗試做麵包 所有材料一律斤斤計較 害怕失敗><



揉好的麵糰 聽說待常溫發酵兩倍大即放入冰箱冷藏低溫發酵8~12小時



發酵完成的麵糰分四等份入烤箱烘焙40分鐘



哈哈 好醜的麵糰



哇! 成功了! 一次ok





原來市售的貴鬆鬆的馬可先生麵包就是這樣做

切片分裝 可當做老爺晚上的宵夜

連吃了兩天真的沒有冒胃酸 以後我的工作又增加了@@




就這樣做出了興趣 趁著還有些許熱度 繼續嘗試不同的麵包做法

紅糖蔓越莓葵瓜子麵包



自己要吃的 料可以放多一點^^



葡萄乾口味(下)



葡萄乾+核桃口味






除了苦茶油 也可以使用橄欖油製做


法國香草麵包 (淡鹹口味)





原來做麵包沒有想像中的難 連續兩個月做麵包後 嘻嘻嘻 熱度退了!

最近又轉移興趣到種植蔬菜水果 生活不會無聊呀!^^




台長: 茉莉
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

強森媽媽
茉莉好~
永不忘的茉莉香 ..... ^_^

好棒喔!
一連好幾發的甜點
好吃又健康!

下次分享妳的務農蔬果篇
我需要刺激
因為我都只種少少的幾株東西>"<

安安親愛的~
2017-08-03 02:20:42
版主回應
親愛的好久不見 念你呢!^^

這陣子我媽生病住在我家由我陪診照顧
必須每天早起打理三餐 像顧孩子般盯著起坐 上網時間也少了!

我仍有繼續發文 但得空閒時慢慢敲
一篇文邊敲邊存得花上個把月 哈哈
媽媽今天回彰化拿東西 明天再來回診
趁著得閒趕工記錄...>.<

謝謝賞文 啾啾))))^0^

ps.
回訪看到你的美食分享
自言自語的 哇! 喔喔+口水....>0<
在此午餐時刻又尚未用餐時間看美食 真是虐待自己呀! 哈哈
我要趕緊去滿足咕咕叫的肚腸了!
午安~^^
2017-08-09 11:10:13
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