2016-09-23 00:00:00 | 人氣(3,393) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

2016.Sogo忠孝館北海道美食展~六花亭葡萄奶油夾心餅乾~迷人的香醇蘭姆酒香

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

說到日本北海道的六花亭,大家對於六花亭的蘭姆葡萄奶油夾心餅乾應該都不陌生才是,因為原本只能在北海道才能購得的六花亭蘭姆葡萄奶油夾心餅乾,自從第一次來台參加由sogo忠孝館所舉辦的北海道美食展,讓台灣人再也不必跑到日本北海道就能品嚐到六花亭蘭姆葡萄奶油夾心餅乾後,六花亭蘭姆葡萄奶油夾心餅的響噹噹名氣,讓我也不禁好奇不已,所以我當然也要來篇文章介紹才行。



2016.Sogo忠孝館北海道美食展~六花亭葡萄奶油夾心餅乾



2016.Sogo忠孝館北海道美食展~六花亭葡萄奶油夾心餅乾

老實說,其實這篇文章應該要跟青森蘋果脆片以及芭蕉堂笑來美餅(黑糖蕨餅)差不多時間發文才對,因為都是Sogo忠孝館在今年所舉辦的北海道美食展中所購買的商品,結果誰知我寫了兩篇文章後,就完全把六花亭蘭姆葡萄奶油夾心餅乾全丟在腦後,這時才來補上文章,希望大家可別見怪才是。



品項

這款來自北海道的知名伴手禮名店--六花亭,在第一次來台參加由Sogo忠孝館所舉辦的日本展活動時,就已經風靡全台了,猶記得當時許多報章雜誌都對六花亭的蘭姆葡萄奶油夾心餅乾大肆報導外,該店來台參展的第一天就已將蘭姆葡萄奶油夾心餅乾全數銷售完畢,想要買的人都還得排隊預購等候才行。雖說,我不是喜愛跟風寫文的人,但這次不需要排隊就能購買到六花亭的知名餅乾,當然要買來寫文才行。



外盒照



品項

稍微來介紹一下這間來自日本北海道甜點名店,六花亭的前身為千秋庵旗下的札幌千秋庵在1933年到帶廣市成立的帶廣千秋庵。最初是由札幌千秋庵社長岡部式二的弟弟岡部勇吉負責經營,但岡部勇吉由於身體狀況不佳,在1937年改由原本也在札幌千秋庵工作的外甥小田豐四郎負責。1939年10月日本實施了價格統制令,造成糖果糕點業者無法取得足夠的砂糖來生產甜點,但廣千秋庵預先從盤商購入了大量的砂糖避免的材料短缺的困境,也因此在帶廣地區取得了經營的優勢。二次大戰結束後,1946年6月小田豐四郎回到帶廣,重新開始經營帶廣千秋庵,在戰爭後材料缺乏的時期,採用了蜂蜜、雞蛋、牛奶、南瓜等材料來生產饅頭。1952年推出了帶廣當地的第一個特色甜點「ひとつ鍋」,曾帶來1日10萬日圓的業績。此後帶廣千秋庵便致力於發展區域特色,先後推出「郭公之里、「らんらん歌」、「男爵」、「大平原」、「萬作」等甜點。 1961年開始也採用長期居住於十勝地區的畫家坂本直行的作品於包裝紙上,此包裝紙一直沿用至今。1968年開始擴大規模,建立自動化生產工廠生產巧克力,並成為當地的特色土產,也提升了帶廣千秋庵的知名度,在1972年帶廣千秋庵的營業額即有三分之二來自巧克力。因此帶廣千秋庵開始規劃進入札幌地區,但由於札幌千秋庵不同意其在札幌使用「千秋庵」的商標。1977年5月,帶廣千秋庵停止使用「千秋庵」的名稱,更名為「六花亭」,「六花」指的是「六角形的花」,也就是雪的結晶「冰晶」(註)。



品牌



外盒照



外盒照

會一次購買2盒,其實是因為當天我本想只買一盒,結果展場服務人員說由於目前架上的葡萄奶油夾心餅乾建議最佳賞味日期還剩4天,所以買2盒售價為1千元,於是我便買了2盒回家。但我們並沒有在4天內將2盒葡萄奶油夾心餅乾全吃完,而是花了1個禮才吃光,或許有人會覺得我們吃了過期品,但我只有對日本甜食才敢這麼做,因為日本甜食在甜度上本來就偏甜,再加上只晚了3天,我們是覺得還好而且吃完也沒拉肚子。



品項



背面照

外盒設計非常的簡單,以白色為主體,1盒裡頭共有10小包,每一小包裡頭有2份餅乾。每包皆採獨立包裝,而且拆封都十分簡單,只要在封口處稍微輕輕施力一下,就可以將外包裝打開。至於卡路里部分的話,每一小包皆為一份,每一份為165大卡,鈉含量為33毫克,反式脂肪為0公克。



開盒照



卡路里照



份量

如果大家有購買這款餅乾的話,記得要將其放在冰箱冷藏或是放在冷凍庫保存,千萬不要放在室溫,因為可是會影響到口感。如果放在冷凍庫的話,其實內餡吃起來會很像冰淇淋的口感,就端看大家想要吃何種口感的內餡來決定是要放在冰箱冷藏室或是冷凍庫。



保存方式

葡萄奶油夾心餅乾:火紅許久的甜點,讓人不禁好奇入口後的口感,一打開外包裝,香甜迷人的蘭姆酒香與奶香直撲而來,順著香氣一口咬下,外層餅乾殼起來鬆軟化口,一下子就在舌上化為迷人奶香,柔滑的奶油夾餡由於使用了浸泡過蘭姆酒的葡萄乾,吃起來不但滿口的蘭姆酒香也增添了一份香甜的葡萄乾香氣。雖說甜度嚐起偏高了點,但吞嚥後香醇酒香與迷人的奶香在口中久久不散。



葡萄奶油夾心餅乾



表面照



近照

我覺得這款餅乾在整體風味的呈現真的讓人印象深刻,香醇的蘭姆酒香味十分迷人,而且內餡又柔滑可口,雖然在甜度上是偏甜了一點,但若是搭上無糖茶飲或是咖啡就能解甜膩感。希望今年年底Sogo忠孝館一樣也會有日本展的活動,這樣若是六花亭又有來台的話,我就可以來去瞧瞧有無什麼特別的點心可以買來介紹給大家啦~~

同場加映:2016.Sogo忠孝館北海道美食展~芭蕉堂(大阪)--黑糖蕨餅(笑來美餅)青森蘋果脆片

同場介紹:2016.Sogo忠孝館日本全國 味.美.技商品展~BEARHOLIC泰迪熊蛋糕

註:擷自維基百科

台長: Florrie

我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
(有*為必填)
TOP
詳全文