2014.11.19~11.22第二次香港自由行~May's Cookies一口曲奇餅~香港好多蝴蝶酥餅乾店＠Florrie’s pictures blog

2015-08-10 00:00:00| 人氣9,329| 回應0

2014.11.19~11.22第二次香港自由行~May's Cookies一口曲奇餅~香港好多蝴蝶酥餅乾店

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第二天行程：快樂餅店(灣仔在地麵包店)=>車仔麵之家(灣仔在地店家)=>上環永吉街檸檬王=>IFC大樓買伴手禮--TWG茶、購買Pierre Hermé馬卡龍=>中餐自理=>灣仔閒晃(日街、月街、星街、船街)、洪聖古廟=>May's Cookies一口曲奇餅店=>旺角朗豪坊東京海鮮俱樂部、Lucullus龍島美食、H&M=>旺角隨拍、詮滿記餐廳小廚=>連和康記燒臘店(旺角店)=>CoCo都可飲料店、美心西餅--原味杏仁條

本來我是打算按照行程表寫文章，但還是情不自禁想要先從適合拿來當作伴手禮的店家--May's Cookies先來寫文，因為我也想讓大家知道香港販售蝴蝶酥餅的店家並非只有Cookies Quartet曲奇四重奏蝴蝶酥餅以及Cookie Galerie曲奇薈，咱們就來看這間位在灣仔的May's Cookies一口曲奇餅店，最後還會把我此次在香港買的三間蝴蝶酥餅乾來個總整理介紹。

May's Cookies一口曲奇餅(港島店--灣仔)

May's Cookies一口曲奇餅官網：May's Cookies一口曲奇餅官網

May's Cookies一口曲奇餅粉絲團：May's Cookies一口曲奇餅(為銅鑼灣SOGO崇光店的粉絲團)

地址：香港灣仔皇后大道東136號地下B舖（船街交界）

營業時間：星期一至六中午12時至晚上8時；星期日及公眾假期中午12時至晚上6時

店名

外盒照

該店並不大間，雖然有著粉嫩橘色的店面，但如果沒有認真找的話，其實很容易就會擦身而過。當我們一進到店裡後，店員沒有特別招呼我們，倘若大家有疑問的話，最好是主動詢問店員會比較快。而我會得知此間店也不是在哪個部落格介紹所得知，而是當初在安排行程時，上網用google查路線時，恰巧看到此間店，後來想說反正住灣仔，那麼就順道將該店排進行程中。該店除了販售蝴蝶酥餅乾外，還有販售曲奇餅乾以及蛋糕。

店面照

店內一隅

地址

稍微來介紹這間台灣人頗為陌生的May's Cookies與香港美食家--馮美基女士，馮美基是香港電視從業人員，早於60年代，受黃霑邀請加入香港麗的電視（RTV），負責策劃編輯麗的綜藝節目《青年聯誼會》、《金玉滿堂》。其後1967年香港無線電視（TVB）開台，馮美基受蔡和平之邀加入香港無線電（TVB)。馮美基也曾加入電影圈，擔任製片人角色，以林馮美基（林太）的名義為香港和台灣多位明星策划過戲劇形象和角色，成功捧紅多位香港電影紅星，如蕭芳芳、秦祥林主演的香港電影《跳灰》等等。2002年，馮美基正式從香港有線電視退休，只擔任香港有線電視顧問一職，正式退出香港影視圈，只擔任香港電台公共廣播服務檢討委員會委員，也在香港公開大學開辦禮儀課程。近年，馮美基轉戰飲食業開餅店，並出版過多本食譜，並為香港多家電視傳媒主持過飲食節目，也經常擔任飲食節目、綜藝節目的特邀嘉賓，如香港有線電視美食節目《美食法庭》、香港無線電視的《May姐有請》等等(註)。

馮美基女士

食譜

來看May's Cookies一口曲奇餅店介紹，還記得第一次焗蛋糕的時候，我還是一個中學生，其實也不知能否說是焗蛋糕，因為家裡那時沒有焗爐，所以是用蒸的方法。第一次做的蛋糕，雖然沒有焗的效果，但味道尚算不錯，對我來說是一個很大的鼓勵，我因此愛上了做蛋糕。後來，媽媽用一百元買了一個二手焗爐回來，回想那天真的非興奮，但我第一次焗蛋糕是失敗的，硬得像石頭一樣給弟弟拿來當玩具。我當然不會因為一次少少的失敗而氣餒，我很快便掌握當中的竅門，從此做出了很多款式，非常美味的蛋糕。隨著學業及工作的繁忙，我有一段很長的時間沒有再焗蛋糕，直至退休後，我又重拾我的興趣，而且更得親友們一致讚賞，近年曲奇大熱，加上親友們也不好意思時常叫替他焗蛋糕或曲奇，便鼓勵我開一間餅店，我亦大感興趣。當我得知我在有線期間的得力助手有新發展，便請她過來幫我，我們便全速籌備May's Cookies。我向來都是「work-hard, play-hard」，為了做好May’s Cookies，我減少了和老公旅行，和雀友耍樂的時間，全情投入May’s Cookies，他們雖然偶有投訴，但其實都十分支持，並對我非常有信心。如今May’s Cookies終於開幕。(註2；更多該店資訊：文匯報報導)

名片照

蝴蝶酥餅

一進到店內，店員也忙著店裡事務，拍照時看到蛋糕冷藏櫃上有擺幾瓶疑似讓客人試吃的餅乾試吃罐，但店員並沒有主動請我們試吃或是做介紹，反正我也只想買蝴蝶酥餅乾而已，便問店員是否有販售小包裝蝴蝶酥餅乾，結果答案是沒有，那就帶一盒蝴蝶酥禮盒回家拍照吧~~

品項

店內一隅

May's Cookies一口曲奇餅--蝴蝶酥餅118元(約台幣472元；當時匯率為1：4.02)

先來PO一張此次所購買的伴手禮相片，本以為此次沒買什麼東西，最後一天要打包行李時應該會很容易裝進行李箱，結果沒想到最後還是靠妹妹來幫我打包行李，因為小俞在香港買了不少的玩具，於是只好請出妹妹來幫我打包行李，結果妹妹說：「姐姐，你都已經有不少餅乾放在我那了，怎麼你還剩不少東西在外頭，你果然很不會打包行李！！」於是我便看著妹妹輕輕鬆鬆將我的伴手禮以及小俞的玩具全收進行李箱，我都不禁驚呼妹妹的打包行李功力。另外，部分戰利品的文章已完成，煩請大家自行點連結看文，這裡我就不再多介紹了。

Cookies Quartet曲奇四重奏蝴蝶酥餅文章：Cookies Quartet曲奇四重奏蝴蝶酥餅、打小人 (咖啡小袋與淡紫色外盒餅乾)

Cookie Galerie曲奇薈：Cookie Galerie曲奇薈 (綠色盒底且粉色斜紋上蓋餅乾)

永吉街檸檬王：上環永吉街檸檬王



2014.11.19~11.22第二次香港自由行戰利品

DM照

如果不想吃蝴蝶酥餅乾的話，可以選擇曲奇禮盒當伴手禮，至於曲奇餅乾是否有提供試吃，可能就要請大家自行詢問店員，因為我是有看到疑似試吃品的罐子，只是在香港的這四天裡，我發現香港餅乾還真多餅乾專賣店，而且幾乎都會有蝴蝶酥餅乾，我雖很想來個蝴蝶酥餅乾大評比，但荷包跟肚子有限，容我這次僅做三家餅乾店的蝴蝶酥餅乾評比了。

DM照

DM照

正如該店裝潢以粉嫩橘色為主，外盒一樣也是採用同樣色系搭上簡單的花樣，讓人覺得十分簡單大方，本想跳過卡路里的部分，但為了大家的身材著想還是跟大家說一聲比較好。此盒為200g，每100g含有577大卡，鈉含量為253.05毫克，裡頭共有32小片一口大小的蝴蝶酥餅乾。

May's Cookies一口曲奇餅--蝴蝶酥餅118元(約台幣472元；當時匯率為1：4.02)

外盒照

背面照

尺寸

因為我是第一次購買，也挺好奇蝴蝶酥餅做成一口大小是什麼模樣，當我興奮地拿開DM後，突然覺得這一口蝴蝶酥餅也太適合給小朋友吃了，或是拿來當作Pary小點心也十分適合，只是每片餅乾不是採獨立包裝，再加上一盒共有32小片，所以打開後還是儘早吃完會比較好，不然，餅乾若是受潮了可就不好吃了。

開盒照



品項

內容物

側照

蝴蝶酥餅：小巧的模樣頗迷人可愛，近聞表面一會兒，甜美的糖香夾帶著些許奶油香氣，順著香氣一口咬下，表面上宛如鑽石的砂糖顆粒隨著咀嚼次數在口中散發著香甜滋味，當糖香緩慢消散時，硬酥口感的蝴蝶酥餅乾隨著口腔的溫潤吞嚥後在口中殘留了一道香甜奶油香氣久久不散，由於是一口大小也就容易一片接一片，只是吃多片後會覺得因為表層糖粒偏多的關係，導致吃多會有甜膩感。

May's Cookies一口曲奇餅--蝴蝶酥餅118元(約台幣472元；當時匯率為1：4.02)

側照

近照

我是覺得一口大小的蝴蝶酥餅雖小巧迷人且不錯吃，但是因為表面上的糖粒偏多，吃多片後很容易會覺得有點小甜，所以建議大家吃的時候，還是搭配無糖茶飲或是咖啡會比較適合。分隔線底下是我此次香港行所購買的蝴蝶酥餅乾店所做的比較，大家可以參考看看，只是若以口味來說這三間讓我選擇的話，我還是偏好曲奇薈為多，其次才是曲奇四重奏與May's Cookies一口曲奇餅，因為曲奇薈的甜度與口味是最不甜且口味眾多，下次若還有機會去香港的話，我還要再去買別間店的蝴蝶酥餅乾來嚐嚐，說不定還會發現新大陸。

------------------------------------分隔線~三間蝴蝶酥餅乾店比較(曲奇薈、曲奇四重奏、May's Cookies一口曲奇餅)

結論：最愛曲奇薈(有花香味、鹹口味且輕甜)、曲奇四重奏(奶香味迷人且甜度適中)、May's Cookies(一口大小且淡淡的奶香味，但表面糖粒偏多，吃多會有膩口感)

這就來個三間蝴蝶酥餅乾店比較，分別為曲奇薈、曲奇四重奏與May's Cookies一口曲奇餅，將三間店的蝴蝶酥餅乾放在同一盤上時，大家應該可以發現May's Cookies一口曲奇餅的蝴蝶酥為最小尺寸。但曲奇四重奏的外觀卻是最美且也最像蝴蝶的翅膀。

左上為May's Cookies一口曲奇餅的蝴蝶酥、右上為曲奇四重奏、中下為曲奇薈

再來就是要來個疊疊樂，先將May's Cookies一口曲奇餅的蝴蝶酥分別與曲奇四重奏與曲奇薈疊起做個比較，由於May's Cookies一口曲奇餅的蝴蝶酥為一口大小再加上表面與側邊皆有沾上糖粒，所以辨識度也較高。

大小比較(上方May's Cookies一口曲奇餅的蝴蝶酥V.S.下方為曲奇四重奏)

側照

大小比較(上方May's Cookies一口曲奇餅的蝴蝶酥V.S.下方為曲奇薈)

側照

最後便是將名稱十分相像的曲奇四重奏與曲奇薈做個簡單比較，由於曲奇薈的外觀偏向愛心的造型，烘烤的成品並沒有烤至金黃色，但口味卻比曲奇四重奏來上許多，若是想要吃多種口味的話，曲奇薈會比曲奇四重奏來得吸引人。

大小比較(上方曲奇薈V.S.下方為曲奇四重奏)

側照

曲奇薈原味蝴蝶酥餅：聞起來並沒有十分明顯的奶油香氣，而是淡淡的奶香與糖香在鼻間輕柔纏繞，順著香氣一口咬下，吃起來並不會讓人感到有甜膩感與濃郁奶油香味，取而代之是一道淡雅且細膩的奶油香與微淡糖香隨著咀嚼次數的增加緩慢釋放於口中，酥脆化口的餅乾口感更是令人一口接一口，吞嚥後口中存留下淡淡的鹹味與奶香在口中裡流轉。 (文章：Cookie Galerie曲奇薈)

曲奇薈~原味蝴蝶酥餅

Cookies Quartet曲奇四重奏蝴蝶酥餅：淡雅的紫色外盒，光看就覺得十分高雅大方，一打開盒蓋，淡淡的奶油香味夾帶著迷人的糖香宛如輕柔絲綢輕輕地纏繞鼻間，讓人光聞就情不自禁垂涎三尺，順著細膩糖香一口咬下，酥脆的餅乾口感隨著咀嚼次數的增加，口中滿溢著淡淡香甜怡人的奶油香氣，不甜膩的口感令人一口接一口還覺得意猶未盡。(文章：Cookies Quartet曲奇四重奏蝴蝶酥餅)

Cookies Quartet曲奇四重奏蝴蝶酥餅

蝴蝶酥餅：小巧的模樣頗迷人可愛，近聞表面一會兒，甜美的糖香夾帶著些許奶油香氣，順著香氣一口咬下，表面上宛如鑽石的砂糖顆粒隨著咀嚼次數在口中散發著香甜滋味，當糖香緩慢消散時，硬酥口感的蝴蝶酥餅乾隨著口腔的溫潤吞嚥後在口中殘留了一道香甜奶油香氣久久不散，由於是一口大小也就容易一片接一片，只是吃多片後會覺得因為表層糖粒偏多的關係，導致吃多會有甜膩感。

May's Cookies一口曲奇餅--蝴蝶酥餅

May's Cookies一口曲奇餅官網：May's Cookies一口曲奇餅官網

May's Cookies一口曲奇餅粉絲團：May's Cookies一口曲奇餅(為SOGO崇光店的粉絲團)

地址：香港灣仔皇后大道東136號地下B舖（船街交界）

營業時間：星期一至六中午12時至晚上8時；星期日及公眾假期中午12時至晚上6時

註：擷自維基百科、註2：：擷自May's cookies一口曲奇餅官網