2009-04-09 20:26:39| 人氣7,473| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

二做抹茶瓦片

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這是二做的抹茶瓦片,因為初做抹茶瓦片,我覺得抹茶味不夠重才會又做這一批以找到抹茶粉的比例,初做的抹茶瓦片我拿了一些送給Nien Coffee 的貞妤姐,在聊天時她說女兒愛吃抹茶的點心,所以這次就又拿一些給她,結果一樣也是深受好評啦,不過我不怎麼愛這次的產品,因為裡頭的堅果放太多,總覺得堅果香氣有點搶過了抹茶香~~

 
不過吃多了市售的東西,我還是比較愛吃自己做的東西,感覺負擔沒那麼重,這一樣吃起來不甜,抹茶味濃厚,杏仁片與杏仁角味較重,吃完口中會有淡淡抹茶香味與芝麻味,我看來網路開個專賣杏仁瓦片的店家,因為腦袋有一堆新口味想要試做丫,開放名額搶購啦~~(史努比OS:媽咪要賣餅乾賺零用錢,大家快來買吧,這樣我就能吃更多有機商品了~~)

食譜:(改良超人氣餅乾完全收錄--杏仁薄燒)

砂糖100g,蛋白2個,全蛋1個,低筋麵粉60g,杏仁粉50g,杏仁角45g,白芝麻30g,杏仁片110g,抹茶粉15g

做法:與一般杏仁瓦片做法相同

同場加映:原味杏仁瓦片 、 杏仁薄燒 、N做原味瓦片餅乾外賣版~杏仁瓦片1

同場加映:杏仁瓦片改良版~可可杏仁瓦片 、 初做抹茶瓦片 三做抹茶瓦片初做紅麴瓦片榛果瓦片黑芝麻瓦片 




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台長: Florrie
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小呆
^^看起來真的很好吃
2009-04-23 14:29:32
版主回應
真的很好吃,不甜哦,謝謝來訪,已回訪~~
2009-04-23 17:32:15
小呆
有機會我也要做來吃看看^^
2009-04-27 16:15:08
版主回應
不難做,相信巧手的你也能做出美味抹茶瓦片,謝謝來訪,已回訪囉~~
2009-04-27 18:21:47
愛麗絲
Florrie~
水的比例是多少啊??要不要加奶油??
2009-04-28 13:27:21
版主回應
不用放水跟奶油,照上面的食譜就可以了,烘烤時要用不沾布或是烤培紙鋪在烤盤上哦,可別用鋁箔紙不然取餅乾時,你會瘋掉的~~
2009-04-28 13:30:16
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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