2009-03-24 18:56:52| 人氣8,950| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

莉斯餅乾

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原出處:莉斯餅乾

 
老實說我很不愛做這款餅乾,因為表面的裝飾是要另將堅果、葡萄乾與蜂蜜調好,再放到餅乾麵糊上,對我來說這是一件很麻煩的事情,因為我人比較懶啦,其實這表面應該還要再多點堅果,但是家裡只剩杏仁角所以就只灑杏仁角而已,這吃起來不甜,不過表面有蜂蜜所以會有點黏黏的,但葡萄乾不會因為放在表面上而有烤焦的口感,吃起來還滿香,淡淡的蜂蜜味,口感比較偏硬酥型餅乾,奶味很淡,不過就是吃不出杏仁角的味道丫~~

原食譜:超人氣餅乾完全收錄

My Recipe:

此為餅乾的麵糊:奶油100g,糖粉70g,蛋1顆,低筋麵粉100g,香甜酒5g

表層裝飾請見書

做法:糖油拌合法

原出處:http://tw.myblog.yahoo.com/florrie0607-yahooblog/article?mid=3549



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台長: Florrie
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