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2017-12-14 12:16:21| 人氣731| 回應1 | 上一篇
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喜歡吃肉但這些肉千萬別吃


很多人一天不吃肉就渾身難受,可謂“無肉不歡”,肉類經過適當烹飪後美味可口,深受人們喜愛,但是吃肉也有很多禁忌,那麽,日常生活中吃肉要註意什麽?有什麽好處?
一、吃肉的註意事項作為專業的搬屋公司,飛越專業搬屋為你提供可靠的搬屋服務,為顧客搬運各類傢私。
1、別吃燒煮過度的肉
無論吃什麽肉,人們都感到燉煮得越爛越好。於是,高壓鍋便應運而生,用它來燉排骨等,十幾分鐘的時間,連骨頭都變得軟綿綿的。
但是,在200℃~300℃的溫度下,肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發生化學反應,形成芳族胺基,這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物,其中9種有致癌作用。
當代生活中,工業汙染對人體致癌影響占50%,而飲食的影響占35%。以前我們低估了食物中的有毒化學物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前,不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉,然後倒掉有許多化合物的肉湯,這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。
2、忌食用高溫油炸的鹹肉boreal狗糧好唔好?其實這個問題是很多的狗狗主人都想要知道答案的。
鹹肉含硝,油炸油煎後,會產生致癌物質亞硝基砒咯烷。因此食用鹹魚、鹹肉、香腸、火腿等食品時,忌煎炸。正確的食用方法是:把鹹肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透,使亞硝胺隨水蒸氣揮發。同時,燒製鹹熏食物時最好加些米醋,因為醋有分解亞硝酸鹽的作用,而且能殺菌。
3、吃瘦肉也應適量
有些人認為吃肥肉會發胖,吃瘦肉既不會發胖又能保證營養的攝入,就大吃瘦肉。事實上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高,蛋氨酸在某種酶的催化下可變為同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸過多也會導致動脈粥樣硬化。動物實驗表明,同型半胱氨酸會直接損害動物內皮細胞,形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此,吃瘦肉要適量,並非多多益善床蝨咬痕

台長: 有夢就有藍天
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djyaoqilaiba
愛她就應該給她更多http://www.aiaipty.com
2019-01-14 16:51:10
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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