味衛佳觀光農場曬柿餅 2014-11-22＠cheng的儲藏室

2014-11-24 14:50:18| 人氣5,554| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

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製好的柿餅外觀紅軟，口感香甜，QQ咬勁佳。內含水份25~35%，還含有微量金屬、維生素、果糖、葡萄糖，是一項很好的漢方營養品。

正接受陽光曝曬的柿子一盤一盤呈現金黃色很耀眼，經過日曬及特殊當地的九降風吹襲，目前因為有經過碳火的乾燥方式, 所以製品已經縮短到7-9天就能出來。

柿餅依其柿青果的品種不同有1.牛心柿、2.石柿、3.筆柿，

牛心柿較大顆，石柿較小顆，比較Q，

筆柿尖尖如筆還沒出來，要在12月才有，甜度較高。

這裡還可以預約DIY：柿餅製程、柿染、陶坏彩繪，還有客家美食......

秋陽照、九降風吹，人情厚、原鄉風情，

柿果甜、柿餅飄香，來做客、趁此好時。

農場在新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號，從高速公路交流道下來其實沒很遠。

味衛佳農場曬柿餅之旅 2014-11-22

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台長： cheng

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劉理鑑

味衛佳柿餅感謝您的來訪產季直到一月喲歡迎常來玩！

2014-11-25 07:59:16

版主回應

感謝場主的招待，柿餅實在好吃；爾後有機會會再攜家人前往，如此優質農場值得推薦。

2014-11-25 08:36:25

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