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 在古代，晚餐是中國最重要的一餐，而到了現代更多的說法是：早上要吃好，中午要吃飽，晚餐少吃，然而晚餐吃多少，又該吃什麼，已經成為健康飲食的重要選擇，讓我們一起來研究一下，究竟怎麼才能吃好晚餐？

其實想要身體更健康，特別是對於一些慢性病人來說，吃晚餐時，最好要做一些小改變。

晚餐做些小改變

疾病風險降低10%

看點

01

在6點吃飯

降低患腸胃疾病風險

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胃不和則臥不安」，為了不影響夜間睡眠，晚餐到入睡盡量有4個小時的時長。

這是因為食物進入人的胃腸道后，大約在4小時左右才能排空。 若食物沒有得到充分消化，胃腸還在工作狀態，此時睡覺不僅影響睡眠，還容易造成夜間食道反流，引起反流性胃炎和食道炎等胃腸疾病。

當然，每個人生活習慣不同，可以適當調整，如果你9點鐘就睡了，那也可以5點把晚餐吃完。

但晚餐時間也不宜過早，否則臨睡前容易餓，也會影響睡眠。

看點

02

先吃菜，再吃肉和飯

有利於控制血糖

平時我們吃飯都是一口飯一口菜混著吃，但實際上，最新的《中國2型糖尿病膳食指南》中，已經提出要注重用餐順序：

可在餐前喝點湯，再吃蔬菜、魚肉類菜餚，最後再吃主食。

 

這樣能夠有效降低餐后血糖波動，長期堅持還能降低糖化血紅蛋白水準，達到長期控制血糖的目的。

看點

03

蔬菜要比飯 肉更多

心臟病風險降低10%

哈爾濱醫科大學的學者分析了近3萬人的數據后發現：

晚餐攝入過量動物蛋白，會使心絞痛和心臟病風險均升高44%;

而晚餐以素食為主，即食用高品質碳水化合物和植物蛋白（如豆腐）時，心臟病患病率將降低約10%。

晚上不宜多吃的食物

看點

01

堅果類食品

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像松子、腰果、核桃和榛子這些堅果中，含有豐富的不飽和脂肪酸，對大腦發育非常有好處，而且多吃堅果，還能使眼睛更明亮！

但堅果中大量含有的不飽和脂肪酸很容易導致胃酸反流，引起胃部不適。 睡前應盡量少吃或不吃堅果類食物。