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2018-08-04 17:25:47 | 人氣(527) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

烤箱烤豬排

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小海鷗終於有了人生的第一台烤箱…
以往的家裏都只有微波爐…
所以對於烤箱的料理來說是很陌生的…
今天在全聯剛好看到切得很漂亮的豬排…
想說買回來用烤的…(以往小海鷗都是用煎的)

因為第一次試…所以先用最簡單的方式…
完全沒有醃…就在烤之前撒上黑胡椒和匈牙利紅椒粉
其實就是撒上自已喜歡的調味料就行了…
後來發現可以在上面先多切幾刀…
有種斷筋的概念…不然肉收縮後會變得比較硬…


烤箱的部份是以上下火都是190度C先預熱5分鐘…
然後烤10分鐘後翻面…再烤10分鐘
烤完後再等溫度降下來再取出就可以囉…

烤大約3分鐘就會看到出現肉汁…


烤10分鐘後翻面…


降溫後取出…
第一次試做主要是看有沒有熟…
只要有熟以後再做想要的調味就可以了
最後小海鷗吃了確定有熟…
而且簡單用還挺好吃的…
而且比較不油…



加上蛋跟起司就是起司豬排蛋土司了…

再來一杯咖啡…就是一個豐盛的早餐啦^^

台長: 小海鷗
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Tomenow
想告訴你,吐司麵包要扣分!
2018-08-17 10:37:31
版主回應
沒辦法...
你又不拿你的麵包機來XD
2018-08-17 12:07:29
我要回應
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