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2019-01-18 11:53:54| 人氣1,574| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

一日店家-保安一路228號『吳家胚芽麵店』（537)

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吳記胚芽麵店滷味
示意圖
兩代傳承的國民美食，從中餐到晚餐，提供各式麵食。
特色之一，所有麵條，包括涼麵在內，都是自製，現煮現賣，新鮮好吃，價錢公道。
滷味不同於一般，有多一種黑輪，可以選擇。
薄片切法，舖成平面的擺盤法，獨樹一格，小小一份，大大呈現，有放大效果，讓人食指大動，食慾大增。
在嘉義有三家，類似這樣的擺盤法，都是她們家的標記，她和妹妹、弟弟一起，各自傳承爸媽的好味道。
有家的技藝，有家的味道，可以當家的廚房，省事，事省（台語方便的意思)。

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台長： 凌子楚

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