2019-09-12 00:00:00 | 人氣(2,184) | 回應(0) | 上一篇 | 下一篇

經典A Cut (8/22)

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台北國賓大飯店A Cut 牛排館,取名為「A Cut」,「A」意指最優質的牛排、風格與服務。
這次的Karin生日餐,我們就訂在A Cut
之前聽過很多人都對他們家的牛排和餐點讚不絕口,終於有機會可以享受一下。

在國賓飯店地下一樓,重新裝潢過後,感覺很不錯。

下樓之後,推開餐廳門就可以看到這個耀眼的吧台,很適合一個人或是兩個人在這裡吃點小點心小酌. 

午餐菜單。
我們兩個人點了一份套餐,再加一份甜點,吃的很飽。

皮革的menu,看來很有質感。

開放式的廚房,但沒有什麼油煙味。
中午用餐的人還頗多的…

餐前麵包,熱呼呼的,很香…

西班牙熟成伊比利火腿,拌開溫泉蛋混著火腿,微溫的口感,好吃。

用餐每個人的水資是90,可以選氣泡水或是礦泉水。
開胃菜吃完之後,服務人員會送上雪酪,我們這天是檸檬雪酪,冰涼清爽,轉換口中的味道。

主餐上桌!
我們點的是澳洲和牛肋眼340g,NTD3600
三分熟的肋眼,端上桌的時候,香氣四溢,顏色很美…
帶著油脂的肋眼,吃起來軟中帶點嚼勁,入口即化,很好吃。

餐廳有提供四種不同的鹽,可以搭配牛排。
最左邊的是夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、英國熏鹽和法國鹽之花。

起司焗烤松露通心麵,份量雖然不多,但吃起來很有飽足感。
松露的香氣和味道都很濃郁… 


A Cut提供的壽星蛋糕,很精緻紮實的布朗尼,好吃! 

君度橙酒嗆燒檸檬金桔焗烤蛋白霜,NTD400,這個我們單點的甜點。
檸檬果凍鋪底,蛋白霜裡面包著檸檬冰淇淋。
上桌前用君度橙酒嗆燒,視覺效果很棒.
蛋白霜上微焦的顏色,很可愛。
我們的有一邊有點過焦,服務人員人還主動要幫我們換一個新的,不過,我們怕吃不完,想說燒焦也沒關係。
淡淡檸檬香氣,入口即化的帶點微酸的冰淇淋,好夏天。

餐廳招待的可麗露和費南雪
兩樣都很好吃,特別是外酥內軟的可麗露,我很喜歡。

這個是套餐的甜點-香橙舒芙蕾,蓬鬆的外觀,輕輕一碰就塌下去。
滑順綿密入口即化,好好吃!

我們兩個人吃了快4600,非常撐,很滿足。
果然A Cut沒有讓我們失望

A CUT牛排館
https://www.ambassador-hotels.com/tc/taipei/dining/a-cut-steakhouse#story
022571-0389
台北市中山北路二段63號地下一樓(雙連站)
11:30-15:00 18:00-22:30

台長:
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