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2019-01-31 00:00:00 | 人氣(3,903) | 回應(1) | 上一篇 | 下一篇

火鍋界LV 橘色開眼界 (1/21)

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去年胖哥從日本帶回了好多禮物給我,很不好意思!
這次趁他生日,訂了橘色請他吃飯,也讓我自己開開眼界。
號稱是火鍋界LV的頂級鍋物「橘色涮涮屋」,去年九月在新光三越設櫃,打破過去只在店面開店的常規。現在的百貨公司為了留住和吸引客戶,在餐飲上面下跌了功夫,大排長龍的,幾乎都是餐廳,吃飯順便消費以成為常態。

暗色系的裝潢,帶有神秘感。

一組客人一間小包廂,感覺很不錯。
帶位入座之後,桌上的鍋底醬料都已經擺好了。
幸好,有先訂位,明明就是Blue Monday的晚上,居然還有滿滿的用餐客人。
有些包廂還有換客人。

很別緻的MENU…
醬料有胡麻醬和蒜蓉醬油…
湯沒有什麼味道,用這種顏色的鍋,看起來就像是橘色。

點套餐還可以選開胃菜、和甜點。
用餐之前,還會提供熱毛巾擦手,在這天冷的時候,特別覺得貼心。

我們兩個人只點了一份御海海鮮套餐,NTD1720

一份套餐只有一份菜盤,我還來不及拍照,都顧著聊天。
服務人員很快速的幫我們把菜煮下去。

只有這盤茼蒿被放在一旁。

開胃菜,我們兩個都選了和風豆腐,豆腐很紮實很好吃。
和風醬油的味道很輕爽…

我們另外單點了兩盤肉,這一盤是美國頂級沙朗,NTD1080
切的很薄,但很大的六片肉,輕輕涮過,入口即化的油花,肉好嫩,好吃。

頂級松阪豬肉,NTD920
肉片很有彈性,很好吃,我吃了好幾塊…
雖然上面這些東西看起來不多,但我們到這裡,還沒有吃完,就已經開始有飽足感了。

我們的海鮮盤上桌了。
海鮮盤如果比較不會煮的人,建議可以跟我們兩個一樣,讓服務生代勞。
這樣不會破壞食物的美味,而且,還可以好好聊天。

煮好的食物,還有擺盤,而且魚肉很完整,沒有破。
如果是我自己煮,很可能已經斷了好幾節。

店家招待的烤雞翅,好好吃。
外表微焦脆,裡面的肉都還很嫩,咬下去還有肉汁。

這杯是服務人員推的「龍情荔意」,NTD250
雖然,餐廳有提供免費的開水,但是,看著飲料單的種類都很想來一杯。

上方的冰冠,還有紅色火龍果的果肉。
火龍果的果汁不會很甜,還不錯喝。

他們的海鮮都算是很新鮮,煮起來都好好吃。
最後才煮的龍蝦和鮑魚、蝦子,也都好吃。
特別是,他們還幫忙把肉跟殼分離,好方便吃,完全不會弄髒手。

等到吃的差不多了之後,服務人員會幫忙將鍋裡的料都撈出來,加入高湯,準備煮粥。
這個粥要煮很久,所以,可以休息一下,也可以聊天。

粥煮好的時候會再加蔥花、蛋和海苔片。
另外還可以自己加胡椒和搭配三種不同的小菜,讓你完全不會吃不飽。

煮好的粥很好吃。
有海鮮的鮮甜味,綿密的口感,要不是已經太飽,我應該可以整碗吃完。

套餐還有包括甜點,但除了主餐跟菜盤之外,都是一份。
不過店家有多提供一份水果和甜點給我們兩個。
胖哥的是杏仁豆腐,我選的是黑糖木耳,兩樣都好吃。
我們兩個人吃下來快五千,但食材新鮮,服務也很周到。
其實,三個人分著吃也很夠…

下回再來吃橘色一定要選中午,不然,晚上吃這麼飽,太多了一點

橘色 https://zh-tw.facebook.com/Orangeshabu/
台北市信義區松壽路97(新光三越A9館 市腐站3號出口)
11:30-23:30
02-8789-6068

台長:
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親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2019-02-01 11:30:53
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小天使~
新年快樂
2019-02-02 08:12:48
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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