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　葡萄籽在生活中變得流行起來，可是還是有很多人疑惑：葡萄籽能吃嗎?該怎麼吃才好呢?今天小編給大家講講葡萄籽可以吃嗎、葡萄籽怎麼吃以及吃葡萄籽的好處有哪些。一起了解一下吧。

　　葡萄籽可以吃嗎

　　葡萄籽可以吃

葡萄籽是可以直接吃的，其不僅沒有毒害物質，反而含有氨基酸、原花青素等多種營養元素，能幫助身體排出毒素、起到美容養顏的功效。另外中老年人也適宜吃葡萄籽，其能提高身體的免疫力，對很多惡性疾病也能起到很好的預防和治療作用。

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　　葡萄籽是對於人體非常有好處的，不僅對於年輕人有好處，老年人也應常吃一些葡萄籽。

　　葡萄籽的營養價值

　　1、多酚類

葡萄籽中含有多酚類物質(GPS)，主要有兒茶素類和原花青素類。兒茶素類化合物包括兒茶素、表兒茶素及其沒食子酸酯，是葡萄籽中主要的單聚體，也是原花青素寡聚體和多聚體的構成單位。

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　　2、油脂類

　　葡萄籽中含有豐富的油脂，約佔其重量的12%-15%，油中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸的含量在58%-78%之間。

　　3、揮發成分

　　葡萄籽中還含有少量的揮發性成分，這些物質大多屬於醇、酚、萜類物質，都具有較高的生物活性。

　　4、其它成分

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　　葡萄籽中除了含有上述多種物質外，還含有粗蛋白、氨基酸和維生素A、E、D、K、P及多種微量元素，如鈣、鋅、鐵、鎂、銅、鉀、鈉、錳、鈷等。

　　葡萄籽怎麼吃

　　葡萄籽不可以直接食用，市面上有成品葡萄籽膠囊，是屬於葡萄籽提煉物。