我們每天都要吃飯，而且一日三餐是我們每天都在做的事情，因為吃飯可以為我們提供充足的營養。那麼我們應該如何飲食的科學呢？其實如果你把握好在餐後半個小時，那麼你就可以健康養生，而且你好好利用的話，對健康可謂是事半功倍。
在早上，我們食用的食物是非常重要的，而且在早餐後的半小時，經常多吃點水果，並且按摩膝蓋。對身體健康都是有好處的。
無論是麵包、牛奶等速食早餐，還是以粥、油條、豆漿為主的傳統早餐，都存在營養單一的問題。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅認為，早餐後吃一點水果是對早餐很好的補充。佳的選擇是獼猴桃和草莓，因為這兩種水果維生素的含量非常豐富，早晨攝入豐富的維生素可以提神醒腦，保證一上午的工作效率。另外，早餐後吃水果還可以促進消化，有利於營養吸收。
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吃完早飯，可以按摩一下膝蓋或者敲打小腿外側。從中醫理論上講，早晨7~9點主胃經，胃經在中醫經絡裡被稱作“長壽經”，經過膝關節。飯後20分鐘左右，用手反复摩擦膝關節，可以使胃經通暢，在寒冷的冬天還能驅除寒氣、保護關節，是很好的養生方法。另外，還可以敲打小腿外側5分鐘，這裡有人體重要的一個穴位——足三里，飯後拍打有助延年益壽。
但是小編想要提醒的大家的是，在生活中有很多的老人都習慣在早上進行鍛煉，但是在飯後半小時卻不是運動的佳時間。如果吃完飯馬上運動，容易引起消化不良，如果運動強度較大，還會引起腹痛或胃腸道疾病，對心腦血管疾病患者也有危險。因此，吃完早飯至少過半小時再去鍛煉。
午餐後半小時：喝杯酸奶打個盹。對於那些吃完午飯就不得不坐在電腦前的上班族來說，午飯後來杯酸奶很有必要。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助形成細嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖。
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同時，使腸道的鹼性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。並且，研究發現，酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力、高度緊張和焦慮感也有幫助。
午飯後半小時是調整身體和精神狀態的關鍵時刻，吳大真建議，上班族可以利用這個時間打個盹。美國哈佛大學心理學家發現，中午打盹可緩解壓力、提高記憶力，即使只有十幾分鐘，效果也立竿見影。“如果不能入睡，好也要讓嗓子休息下，特別是平時說話比較多的人。”美國密歇根大學健康體系研究中心的諾爾曼·霍吉克顏指出，可以利用這段時間伸伸腰、踮踮腳尖、做做深呼吸，都能提神醒腦。
但是對於很多的老年人來說，在吃完午飯之後是不能立即去休息睡午覺的，因為在飯後血液都會集中在消化系統，血流速度減慢、血液黏稠度增加，心臟、大腦等重要器官的血流量相對減少。
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