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[烘焙] 顛覆戚風蛋糕難度高的迷思
【為何自製蛋糕】 我不但是個新手,還是個大懶人,動手做蛋糕的動機,是因為愛吃甜食又不喜太甜,喜歡蛋糕卻不愛上面塗滿奶油。自己做的蛋糕甜度比市售低,沒有裝飾不加夾層,更沒有噁心的奶油,吃起來比較對味。 【其實不難】 開始做蛋糕時,最常做簡單又容易成功的香蕉蛋糕(Banan...
...詳全文
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Florence
職場廿年退守廚房,於托倫斯停駐5年後返台3年,再度辭工轉往舊金山東灣谷區與鍋鏟拖把為伍.
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