九如 紫米豆沙粽(15入)
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- ★江浙點心老字號
- ★善用現代技術
- ★細膩的手藝絲毫不變
內容簡介
九如 紫米豆沙粽(15入)
| 【商品特色】
江浙點心的老字號，九如商號創辦迄今已屆35年，湖州粽子、寧波湯圓、溫州餛飩，樣樣拿手，個個精通。歷經兩代傳承，細膩的手藝絲毫不變，保留傳統美味，善用現代技術，江浙點心大家，非九如莫屬!
堅持採用肉質新鮮的上等里肌肉搭配小白菜、鮮蝦精製，將剁得細滑富彈性的內餡，抹在大而薄的餛飩皮上捏製而成。晶瑩飽滿的餛飩，一口咬下，滋味無窮，湯中若加入榨菜絲、蛋皮、海苔等配料，更添美味口感。
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| 【烹調方式】
帶竹葉的粽子放入冷水中煮沸或放入鍋中蒸煮，約15分鐘即可。
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【品牌故事】
創始人吳傳聲與太太鄭麗貞於西元 1960 年，在當時和平西路的明星戲院旁開設,凡人仙夢web，現今之總店位於台北市仁愛路四段 69 號 ( 敦化南路圓環旁 ) ；以扎實的用料、講究的手工，在台灣餐飲界打出了一塊響噹噹的招牌。 鄭麗貞〈吳奶奶〉說，當初命名九如，是取「久久如意」的意思。40 多年前一路走來，九如商號三代傳承下來，正是枝繁葉茂的年華，除了讓老一輩人懷念的寧波年糕、酒釀湯圓、湖州粽、餛飩等之外，新的九如更多了精緻的江浙上海料理，不斷遞增的歲月當中，不變的是吳家人對口味的堅持，等著你來回味傳統風、品嘗現代味。 |
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