24h購物| | PChome| 登入
2009-06-01 12:31:18| 人氣1,251| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

失敗的糖醋排骨

 
新菜色，挑戰沒有做過的料理

 
材料：醃過的豬小排

配菜：洋蔥、甜椒、鳳梨片罐頭適量

醃料：醬油、味霖(可改用酒和糖取代)、白胡椒粉

 

 
糖醋醬：

醬油2大匙

番茄醬2大匙

糖1又1/2大匙

烏醋1大匙

水4大匙

香油少許

 

 
1.豬小排醃過30分入味，沾蕃薯粉炸過備用

2.放少許油，加入配菜炒過略熟後，再加入炸過的豬小排和糖醋醬煮至入味

3.加入少許太白粉水勾欠即可起鍋

 

試吃心得和檢討：

排骨沒有很熟----要再煮久一點

過鹹---糖醋醬裡的醬油要減量為1大匙

要努力練廚藝了

兒子說當天的晚餐，只有爸爸買的臭豆腐最好吃

真是不給面子，只要一失敗我的心情就

我要檢舉
#烹飪食譜#新菜色
台長： 小玉

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,251) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 愛的小廚房 |
此分類下一篇:豆花第二試
此分類上一篇:巧克力鮮奶油杏仁戚風

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文