2020-11-02 12:01:47| 人氣527| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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[礁溪.協天廟商圈] 松興小吃部-體驗:黃金蛋

隱藏在礁溪協天廟後面,原本的招牌都褪色的"松興小吃部",這邊有名的銅板美食是"黃金蛋".

其實,應該說松興小吃部是在協天廟正門的右前方,但是因為協天廟的後門是大馬路,所以形容地點的時候有點說不清楚.

但是店家放上一個比較新的招牌,農委會,自由時報推薦的喔!

這是非常傳統的小吃店,價格也都非常平實.

招牌是黃金蛋,很有底氣地硬是比便利商店茶葉蛋貴五元.

 

門口的桌子上貼著報紙的簡報,這應該是很多年前的報導了,如果不是白目海參眼尖看到桌子上有這張,一般人可能會覺得是桌子破掉了用甚麼破報紙貼住遮擋一下.

白目海參是非常喜歡吃魚羹,肉羹之類的,所以先點上一碗招牌的魚羹.

這是傳統的作法,值得一提的是,羹裡面有不少甜不辣.是把片狀的甜不辣切成條狀下去一齊煮的.



這是魚羹,吃起來有點像是魷魚羹,味道很香很好吃.

白白胖胖的魚羹也很討喜,魚羹裡面也灑滿了宜蘭這邊的蔥,吃起來特別有鄉土味.



哈!

這就是大名鼎鼎的"黃金蛋".

有點像是溫泉蛋的蛋黃,外皮有點黑,似乎是烤過還是滷過.

醬汁不是一般的醬油喔,是一種微微帶著沙茶味道的醬汁.

雖然蛋白的部分像是水煮蛋,可是吃起來並不會沒有味道,有一種接近溫泉蛋,又別有滋味的口感.

比較之下,白目海參喜歡黃金蛋勝過溫泉蛋,因為這個黃金蛋的口味是有層次的喔!




 




一個人用餐大概花費台幣60元.  


白目海參認為最滿意的體驗
松興小吃部

松興小吃部 的Google Map定位 


 

 

台長: 白目族長
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