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2014-04-03 14:12:16| 人氣80| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

維持Q彈肌的抗癌水果NO.1 草莓

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長相討喜的草莓一直是女生最愛的水果之一，苗栗大湖更因為出產草莓、加工品出名，草苺擁有豐富營養，養顏美容特色讓人趨之若騖，但其實草莓成分裡的葉酸、果膠與膳食纖維等，更有預防癌症的效果呢！


法國女性美麗的秘訣是……
在法國，草莓形狀宛如愛心又被稱為「相思果」，產量多加上容易獲得，愛吃草莓的法國女性被認為肌膚完美且充滿光彩，具有年輕美麗的特質。其實，草莓含有豐富維生素B1、B2、C，以及人體必需的礦物質和部分微量元素。每百克鮮果肉中含維生素C高達60毫克，比蘋果、葡萄含量還高，透過體內吸收後，不僅能從肌膚基底層抑制酪氨酸脢活性、阻斷黑色素生成外，幫助由內而外改善膚色，同時促進膠原蛋白形成，維持肌膚彈性與潤澤感，維持Q彈細滑的細緻度。


用餐前後吃 對付身體壞因子
草莓不僅是女人美容好朋友，最棒的是草莓更具有抗癌效果！飯前飯後吃，效果大不同！餐前吃草莓能使胃液分泌幫助消化，解決消化不良的困擾；飯後吃則可幫助腸道蠕動，降低便秘、痔瘡發生，預防腸癌，無論何時享受草莓都對身體有益。但記得必須將草莓洗淨，洗前先不要去除蒂頭，只要用清水沖洗乾淨後再去除，不僅可避免草莓表面的髒污跑進果肉，也可避免營養不流失。


盛產草莓 苗栗大湖享盛名
台灣草莓雖然不比歐美草莓個頭大，但香氣、甜度迷人，頗受許多飯店、甜點主廚喜愛，甚至為每年出產的草莓推出草莓季，可見草莓在美食圈站有一席之地！而台灣草莓多來自於苗栗縣大湖鄉，由於地處山地丘陵，使得大湖鄉氣候溫和、日夜溫差大，相當適合種植草莓，因此有「草莓王國」的美譽。但當季草莓採收後不耐久放，清洗後應該立即食用，如果不能及時食畢，便應考慮把草莓加工，轉變成其他附屬品，如果想在非產季品嚐草莓，草莓果干便是不錯選擇，將新鮮草莓低溫乾燥，製程中放入糖幫助保存，留住草莓原有風味、纖維果肉，口感也不似一般果乾過於乾硬，帶有少許咬勁與Q度，保證女孩們一定會愛上！
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