2020-02-12 00:17:48 | 人氣(583) | 回應(4) | 上一篇
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戀上法日與海鮮❤ 協奏坊自助晚餐


工作壓力大,所以不定時就會約好友們食好西、減減壓>•< 這次跟朋友約了吃buffet dinner^^相信大家這陣子壓力也不少吧~haha!!
而且最重要的是這個自助晚餐只要於10天前訂枱,成人可以享用優惠價每位HK$268、長者/小童每位HK$208,星期一至日都可以啊!!!





日本菜及法國菜普遍都很受女生歡迎,協奏坊這個「戀上法日」海鮮自助晚餐,好像頗對女生胃口啊!! ”要減肥”的罪惡感彷佛又低了很多>D<





冷盤區很有UFO飛船feel啊!! 是海鮮類的地盤呢^^ 
有蝦、蟹、小龍蝦、青口貝類等,都挺新鮮不錯,不會有雪水腥味~





雖然很怕麻煩剝殼,不過這個凍蝦非常鮮甜,而且又大隻又飽滿,蝦肉跟我手指公差不多粗,令我不住encore ❤

最有趣的是這個魷魚圈,初初看見還以爲是什麼大腸之類(眼誤>•<),醬汁調味剛剛好,上面有些芝麻吃著很香,非常爽甜彈牙呀!!





長蟹腳的殼比較易剝,而且啖啖肉又鮮甜,真是會吃完一隻又一隻,絕對絕對絕對不能錯過的啊!! (重要的事講3次)





(左)尼哥斯吞拿魚沙律

(中)無花果水牛芝士沙律配黑醋汁

(右)龍蝦鮮果沙律

另外,別忽略了在海鮮旁邊的沙特色律啊!!
個人最喜歡這款法式吞拿魚沙律,每款配料都大大粒又健康,半熟的厚切吞拿魚很有口感,黑椒很惹味。





設有即切的魚生bar,壽司魚生的款式選擇不算多,不過也是新鮮美味的。
其中希靈魚刺身很不錯,沒有太重的醃製味道,反而吃得到魚籽的鮮甜,口感爽脆。





其實一入場,我已經對這個期間限定的喜馬拉雅山鹽板燒很感興趣!!




鹽板燒有兩款肉可以選擇:安格斯肉眼及煙牛脷
以有如厚階磚一樣的鹽板隔著燒烤爐,直接在鹽板上燒肉,真是別有一番風味呀!!





安格斯肉眼很彈性很juicy,有肉味亦有鹽香味(建議走汁),火候控制剛剛好,完全不會靭~

厚切煙牛脷看來很像午餐肉,不吃牛舌的我也試了一塊,質感非常腍滑,與平日薄片燒烤的彈性質感完全不同,很有驚喜呢!!




香煎法式煙鴨胸
煙鴨胸味道濃郁,伴著三色椒粒等,有清新消膩的感覺。






照燒鯖魚柳
鯖魚柳燒得剛好,肉質結實夠乾身,調味剛好,清甜香口。




(上)日式芝麻雞翼 、(下)沖繩苦瓜炒蛋

Setting 及燈光都讓這邊的日式美食大加分,看來都非常吸引呀!!





日式芝麻雞翼:
炸得甘香鬆脆,乾身不油膩,外層脆皮上滿滿的芝麻,有雙層香脆的口感。

沖繩苦瓜炒蛋:
每啖炒蛋都有櫻花蝦,香口又有滿足感,苦瓜薄片感覺清新,令整個組合都很有新鮮感。






雖然已經吃了很多,不過甜品還是要吃的呢>D< 因此甜品就精選一點吧!

十勝紅豆抹茶瑞士卷
蛋糕卷層鬆軟,忌廉非常細滑,甜度ok ,如果抹茶味再濃郁些會更好呢!!




日式芝士蛋糕
蛋糕質感軟綿綿,味道偏甜一點,不太像芝士蛋糕,加上奇異果、士多啤梨等偏酸的果粒,酸甜剛好平衡。



美國芝士蛋糕
這個有炙燒面層的芝士蛋糕磚,沒有什麼裝飾感覺反而更日式,實而不華的說!!
口味不會太甜,帶點濃郁creamy質感,芝士蛋糕控表示非常讚!! 





吃得肚脹脹的最後,以新鮮菠蘿及西瓜果粒作句號吧^^



「戀上法日」海鮮自助晚餐 
(即日起至2019年6月30日)
供應時間: 每晚6:30至9:30

於10天前預訂,成人可以優惠價每位HK$268、長者 /小童每位HK$208 享用自助晚餐 (所有價格免加一服務費)


 
協奏坊西餐廳
網上訂座即賺里數    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0dR8600
地址: 銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓
電話: 21278828
 
 
Thx & Kiss
口味難測,以上純屬個人味覺分享^^


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台長: 别在半路走

(悄悄話)
2020-02-12 10:53:08
(悄悄話)
2020-02-12 16:34:15
(悄悄話)
2020-02-12 20:05:35
(悄悄話)
2020-02-13 14:05:03
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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